生物工程专业自评报告.docx

PAGE 9 2016年本科专业评估 生物工程专业 自评报告 二〇一六年三月 目录 TOC \o 1-3 \u一、专业基本情况 2 1. 专业定位与发展规划 3 1.1专业定位与培养目标 3 1.2 专业特色与发展规划 6 2. 教师队伍 8 2.1 专业负责人 8 2.2 教授为本科生授课情况 9 2.3 教学梯队 9 2.4 教师风范 10 3. 教学条件与资源 12 3.1 课程体系与教学内容 12 3.2 课程与教材建设 14 3.3 教学改革 ... 16 3.4 基础设施 17 3.5 实验教学 18 3.6 实习基地 19 4. 质量保障 21 4.1 教学反馈 21 4.2 教学管理 22 4.3 命题阅卷 22 5. 教学研究与教学成果 23 5.1 教学研究 23 5.2 教学成果 24 6. 学生发展与培养特色 24 6.1 招生情况 24 6.2 学生发展 24 6.3 学生创新能力 25 6.4 毕业生质量 26 二、自评结果 27 三、存在问题与发展思路 31 一、专业基本情况 华南农业大学生物工程专业的前身是1996年创办的“微生物发酵”专科和97年创办的“食品科学与工程（生物工程方向）”专业。为适应广东食品大省、经济强省乃至全国对生物工程社会发展的需求，经过多年的办学摸索，2002年正式设置生物工程专业。本专业坚持“立足广东、面向华南、服务地方经济发展和培养应用性人才”的办学方针，走产学研结合的人才培养模式，实施素质教育，培养具有实践能力和创新精神的应用型、复合型的工程技术人才。经过十余年的精心建设，生物工程专业有了长足的发展，在专业建设、师资队伍、人才培养、教学改革研究、科学研究等方面均取得了显著的成绩。 生物专业 2010年获批为校级特色专业、同年获批省级特色专业。目前在读学生人数318人，现有20名专职教师和4名实验室技术人员，20名教师中教授4名、研究员1名、副教授13名、讲师2名；博士生导师3名，硕士生导师17名。具博士学位的18人，占90%，硕士以上学历的比例为100%。有11位教师有国外留学和访学经历。优秀的师资和较强的科研实力使本专业在国内具有较高的知名度与学术地位。 依据“强基础、宽口径、重能力”的培养特色，本专业教师不断进行教学改革的探索与实践，取得了明显的成效。近3年来，共承担省级和校级质量工程项目7项、教改课题10项，发表教改论文4篇；所有课程采用了多媒体教学方式，2门专业课程进修了双语授课。在教学过程中，注重学生创新能力和实践能力的培养，与此同时不断进行实验室建设，取得了显著成果，目前服务于本专业教学的仪器设备总值为735多万元。 十余年来，生物工程专业为广东省及全国各地区相关行业培养了一大批高级专业技术人才和管理人才，对促进广东乃至华南地区的经济发展做出了积极的贡献，在社会和同行中享有较好的声誉。今后我们将进一步依托我校食品学科优势，紧密结合广东省经济社会发展的需要，深化教学改革，创新人才培养模式，提高人才培养质量，进一步提升我校生物工程专业的办学水平，为经济社会发展培养更多优秀人才。 1. 专业定位与发展规划 1.1专业定位与培养目标 生物工程专业制订了明确、可行的培养目标，符合区域经济对人才培养的需求，具有明晰的具体职业指向性。 1.1.1专业定位 经过对本专业的行业背景、技术需求、人才需求、省内外高校生物工程专业的多方调研，明确了本专业坚持“立足广东、面向华南、服务地方经济发展和培养应用性人才”的办学方针，走产学研结合的人才培养模式，实施素质教育，培养知识面宽、综合素质好、具有实践能力和创新精神的应用型、复合型的工程技术人才。 专业教育上既有数学、化学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物分离工程、细胞工程等方面的专业课程教育，体现生物工程专业的“科学”的特点；又有化工原理、发酵工程工艺原理、发酵工程设备、食品工艺原理等课程使工程设计和生产技术管理有机结合，体现生物工程专业的“工程”的特点，并有与食品科学相互交叉的特色。 1.1. 2专业培养目标 本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握现代生物技术基本科学理论、基本技能、工艺技术过程和工程设计等基本理论，具备在生物工程、食品、生物制药等领域从事产业化工程设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；熟悉与生物工程有关的方针、政策和法规；了解当代生物工程发展动态和应用前景；掌握文献检索、资料查询和科技写作的基本方法；具有从事科学研究、技术创新和实际工作能力的应用型、复合型生物工程技术人才。该专业培养目标是根据《普通高等学校生物工程专业规范》，同时结合华南地区行业发展状况，并对省内外高校相关专业进行调研的基础上制定而成的。符合华南及泛