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中国最全的鸡的种类资料 仙居鸡（又名梅林鸡） 产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。 数量：1981 年饲养量 50 万只以上。 主要特性：属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上， 主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构 紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为 32.7 克，母鸡为 31.6 克。180 日龄公鸡体重为 1256 克，母鸡为 953 克。屠宰测定：3 月龄公 鸡半净膛为 81.5%，全净膛为 70.0%；6 月龄公鸡半净膛为 82.7%，全净膛为 71%，母鸡 半净膛为 82.96%，全净膛为 72.2%。开产日龄为 180 天，年产蛋为 160～180 枚，高者可 达 200 枚以上，蛋重为 42 克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。 1 / 54 白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡） 产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。 数量：1980 年产区共有 80 多万羽。 主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准， 即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄 色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和