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— PAGE \* Arabic 1 — 蜗牛养殖新技术 蜗牛养殖新技术  蜗牛的药用价值和前景效益分析  蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布，生活在灌木丛、森林、农田、住宅、果园、菜园、公园、寺庙、庭园、平地、丘陵、高山等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。  1、蜗牛的美容市场  蜗牛本身的粘液具有滋润皮肤的天资功效。将蜗牛液制成美容化妆品，定有一个巨大的市场潜力，一些养殖人员在饲养蜗牛过程中，不知不觉地手上的皮肤病不见了，可见，将蜗牛制成化妆品，其功效是显而易见的。  2、蜗牛的药用价值  蜗牛不仅是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，而且还有一定的药用价值。蜗牛作为药用动物用于治病，在我国已有悠久的历史。在许多古书上早有记载。李时珍本草纲目对蜗牛的形态、生活习性以及要有、药性等记载最为详细。蜗牛肉和壳均可作为清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝入药。将蜗牛干捣碎，鲜蜗牛肉用瓦焙干，研末。功效：祛痰、清热解毒、利尿。主治：肿毒痔漏、喉痛、咽肿、哮喘、脱水、小儿脐风、流鼻血、耳聋、脱肛、疝气、疮肿等。蜗牛加工成药，可治疗小儿夜尿、红白痢疾等。  蜗牛的消化腺中能提取蜗牛酶。蜗牛酶可作为溶解细胞壁的生物制剂，已越来越广泛地应用于细胞生物学和遗传学的研究。据报道：1ml的蜗牛消化液中，平均可得到100-120毫克干重的蜗牛酶，每克蜗牛酶价格为25克人民币。  蜗牛的养殖前景及效益  1、蜗牛的养殖前景  在我国，各大星级酒店都有蜗牛这道菜，可是，一些大型超市却没有蜗牛食品。虽然蜗牛在我国已发展好多年了，由于炒种，使得蜗牛养殖事业没有发展起来，可见，要想填补我国蜗牛食品的空白，大力发展蜗牛养殖事业是当务之急。  2、养殖蜗牛的效益分析  种蜗牛15元/只，每户最少1000只，按每户投入15万元计算，当年回本，还获利10万  元。  综上所述：蜗牛养殖业是一枝独秀，出口创汇的支柱产业，是目前和今后最有开发价值、市场需量大、生产性能好、经济前景广阔的新兴产业。  白玉蜗牛养殖前景及技术详解  蜗牛作为法国名菜已有百余年的历史，从国际市场来看，法国、巴西、美国、英国、加拿大、荷兰、德国、瑞士、瑞典、匈牙利、日本、捷克、意大利、比利时、奥地利、斯洛伐克等国家都有喜欢吃蜗牛的习惯。近年，我国一些大城市的饭店、餐厅也出现了蜗牛菜肴，销售量呈逐年递增的态势。  蜗牛养殖在我国一些地区已经形成了规模养殖、批量加工的生产模式。如河北邯郸（室内养殖），年产鲜活蜗牛达6000余吨，浙江嘉兴（大田养殖），年产鲜活蜗牛也达到了5000-6000吨。加入WTO后，随着我国蜗牛制品出口渠道的进一步畅通，必将促进蜗牛产业的蓬勃发展。  推荐阅读：蜗牛的药用价值和前景效益分析  一、白玉蜗牛养殖前景分析  1、白玉蜗牛综合利用的价值很高，全身是宝。蜗牛肉是一种具有多功能的高营养保健食品，其蛋白质高达60.42%，脂肪低于2%，胆固醇几乎为零，并富含人体所必需二十多种氨基酸，以及钙、磷、生物碱、酚类、鞣酸、内酯、香豆精、有机酸和维生素等，还含有大量的硒、硼、锌等微量元素。由此可见，蜗牛肉是一种高蛋白质、低脂肪的高级食品。  2、蜗牛养殖具有投资少、周期短、效益高、风险低等优点，在养殖方面具有易饲养、不争劳力、无传染病、饲料广、繁殖率高等优点。养殖的投资主要为饲养设施、饲料、人工、种苗等项投资，一般农户均可饲养。  ①设备简单：一般有一、二间饲养室，控制一定的温、湿度，用一些木箱、盆、缸或立体砖池均可饲养。  ②管理方便：蜗牛是昼伏夜行性动物，白天休息，晚上活动、采食。一般于每天傍晚喷水、投料一次即可。  ③饲料广泛：各种青草、蔬菜、瓜果、块根及块茎均是蜗牛很好的饲料，青绿饲料占蜗牛日粮的90％-95％。  ④无传染病：蜗牛的生命力十分顽强，不会象养鸡、养兔那样大批伤亡，仅有几种普通病，并且可以人为控制。  二、白玉蜗牛养殖技术详解  1、生活习性  ①环境要求：白玉蜗牛喜欢生活在阴暗潮湿、温暖、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，害怕强光照射，对环境反应敏感。适宜温度为20℃-35℃之间，空气湿度要求为80％-90％之间，饲养土湿度要求为30％-40％之间。人工养殖白玉蜗牛在寒冷的冬季需增加保温措施，提供合适的温度环境，可保  证蜗牛一年四季正常生长、繁殖。  ②饲料：蜗牛为杂