花卉生产课程整体教学设计.pdfVIP

《花卉生产》课程整体教学设计 一、课程简介 1.教师姓名：林峰、张影 2.课程名称：花卉生产 3.课程性质：园林技术专业核心课程 4.授课对象：园林 091、092，高中起点，学习的主动性较强，学习态度积极向上， 有良好的学习习惯和学习基础，有较好的逻辑思维能力和空间想象能力，但在语言 表达、团队合作和吃苦耐劳上较为薄弱。 二、改革前情况 （1）课程原来的名称：花卉生产 （2）课程原来的内容：绪论： 2、保护地环境调控： 6、花卉无土栽培： 6、切花生 产技术： 32、盆花生产技术： 24、草花生产技术： 18、技能考核： 12、机动： 10 （3）课程原来的教法：教学方法主要采用讲授法、练习法、单项技能训练法、视听 法相结合的教学方法，让学生学做结合，且与生产实际和生产季节紧密结合。 （4）原来的教学效果： 园林植物栽培与养护的课程由于与生产季节相结合， 在基地 集中授课，理论讲授后即安排实际操作任务，学生对该课程学习兴趣较高。 (5) 存在的主要问题： 由于为单项技能训练，学生无法独立完成完整的生产任务，不能满足企业的需求。 由于教学方式为教师讲授后学生操作，教师为课堂的主体。所以学生学习的主动性 不强，自主学习能力得不到锻炼。同时教师主体地位不同程度的遏制了学生创新精 神的培养。 由于单项技能的训练多为学生个人完成，所以对学生的交流、协调能力培养不利。 由于教学过程没有融入企业的要素，学生的责任意识、风险意识、成本控制意识得 不到锻炼，不能适应社会的实际。 三、课改简要思路 根据行业的岗位确定课程； 依据岗位的典型工作任务确定定课程的项目或任务； 根据岗位的典型工作流程进行课程的实施；项目结果或工作任务成果作为课程的结 果。 项目的实施过程融入企业的要素，引进企业的运行和管理模式，严格按照生产 要求完成课程项目；教师、学生扮演企业相应的角色，教师以项目经理的身份布置 任务，学生以施工员的身份完成任务；项目有成本的预算、控制、决算；在企业的 真实生产情境下完成典型工作任务。 1.面向岗位：花卉生产技术员 园林技术专业 苗木生产 花卉生产 园林植物 园林工程施工 （种苗工） （花卉园艺师） （景观设计） （施工员） 苗木生产 花卉生产 植物景观设计 园林工程施工 花卉生产技术 花卉生产 指导岗位 管理岗位 2.教学目标： 能力目标： a 根据国家鲜切花产品质量标准，指导、组织和实践参与百合、菊花、郁金香、康 乃馨、鲜切花产品周年生产； b 根据行业鲜切花产品质量标准，指导、组织和实际参与蝴蝶兰、红掌、一品红、 仙客来盆花产品周年生产； c 能指导、组织和实际参与一串红、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草草花产品周年生产； d 能根据市场需求主持制定花卉产品周年生产计划 ,能根据企业实际情况主持制定 花卉生产管理方案，并能结合生产实际进行花卉生产效益分析。 知识目标： a 了解百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、仙客来、万寿菊、 瓜叶菊、彩叶草生长习性和生长发育规律； b 掌握百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、仙客来、万寿菊、 瓜叶菊、彩叶草周年生产技术规程（国家、地方、行业规程） ； c 掌握鲜切花、盆花、草花周年生产计划制定的方法； d 掌握鲜切花、盆花、草花周年生产管理方案的制定的方法； e 掌握花卉生产经济效益分析的方法。 素质目标： a 通过实际花卉生产的教学实践，培养学生不怕脏、不怕苦、不怕累的品质； b 通过设计方案培养学生独立阅读文献、分析总结、提升完善的能力； c 通过分组合作培养学生交流、互助、协助、组织