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食品有限公司店庆促销活动解析总结计划 食品有限公司店庆促销活动解析总结计划 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE9 食品有限公司店庆促销活动解析总结计划 PAGE 食品有限公司店庆促销活动剖析 2009年*月*日，**食品有限公司 **店进行了以“一周年店庆”为由头的为期二天的店面促 销活动。活动时期，受**食品公司的老总之邀观摩了此次活动。并接受受权对本次活动进行了剖析总结。 一、本次店面促销活动的背景： 食品有限公司**店是该公司的一个加盟店。开业之初业绩斐然曾在公司业绩排行中名 列前茅，在开业五个月后由于加盟主经营管理不善以致业绩下滑、 客户流失、职工跳槽、顾 客投诉事件频发。加盟主感觉难以有较好的经济效益和大的发展要求退出， 希望有公司接手。 **食品公司为了保护和挽回品牌的美名度和原有顾客群， 在该店开业第九个月时回收接手了 该店。可是，积重难返，经过数月的整理整顿，该店的业绩提高微不足道。在距该店开业一 周年前一周由该公司行政部主管孙经理报请经理办公会同意在**店进行以“一周年店庆”为由头的为期二天的店面促销活动。 二、店庆促销活动时间： 1、2009年*月5日——2009年*月6日（共两天） 2、每天店庆促销活动时间 Am9：00——12：00Pm14:00——16：30 三、店庆促销活动地点： **食品有限公司 **店 四、店庆促销活动主题 ：**食品有限公司 **店壹周年店庆活动 五、参加人员及分工 ： 1、孙经理（公司行政部经理） ——活动整体策划和实行（促销手段的拟订、 DM宣传单的 制作及投放的整体安排监控、活动现场部署、活动现场整体调控） 2、**食品公司**店全体职工——店庆活动详细履行（顾客招待、直接销售、收银、蛋糕 西点制作及卫生、上货等内务办理） 3、暂时雇用工 ——DM宣传单的准时定点投放、赠品分装、上货、纪念品发放及抽奖的 辅助工作、其余暂时性工作 4、小王（公司行政部文员） ——赠品、奖品的发放及安全、抽奖箱的安全、现场顾客的 指引、DM宣传单的查对及回收 5、小蔡（公司技术部裱花师） ——活动现场巨型蛋糕的现场制作及散发 6、小马（公司业务部职员） ——DM宣传单的发放 六、店庆活动结果 ： 一、DM宣传单发放 8500份节余1500份 二、出席顾客约 750名（活动第一天 300名，次日 450名）此中实现购置顾客 300名。 三、实现营业收入 元(此中现金元，卡花费元券回收 元） 此中：活动第一天实现营业收入 元（此中现金元，卡花费元，券回 收元）；活动次日实现营业收入元（此中现金元，卡花费元，券回收元）。 四、投入花费元 （此中： 1、宣传花费：元 ①DM宣传单页 10000份（元/份）计元 ②喷绘布两块（＊）（元/㎡）计元 ③DM宣传单页送达花费（ 半天，计 元。  元/天）。活动前一天  5人发放天，活动当日  3人发放 ④宣传车一辆使用两天（ 元/天），计 元。 ⑤彩虹门一个使用两天（ 元/天），计 元. 2、促销花费：元 ①奖品元（此中一等奖 1名元嘉宾卡 1张计元； 二等奖2名10吋欧式蛋糕一个（元/个）计元（依据零售价钱 60%计算 计元）； 三等奖 四等奖  5名高档纪念杯一个（ 元/个）计元； 20名寿桃蛋糕一斤（元/斤）计元（依据零售价钱  60%计算计  元）； 纪念奖50名5元现金券一张计 元） ②赠品约元（自制食品依据零售价 5折计算） 此中:a.纪念品：500份（元/个）计元  ; b.桃酥（买一斤赠半斤）：赠予 190市斤计元；此中：活动第一天， 100 名顾客赠予 100份（250g）元/500g)计元；销售 80市斤赠予 40市斤计 元；活动次日 60名顾客赠予 60份（250g）计元。销售140市斤赠予70市斤计 元； c.福堡蛋糕（买一斤赠半斤）：赠予 70市斤计元；此中：活动当日销售 60市斤赠予 30市斤计元；活动次日销售 80市斤赠予 40市斤计元. d.诞辰蛋糕（买一赠一）： 活动两天共销售诞辰蛋糕 16个计元，开局赠予 同款诞辰蛋糕票 16张计元。 e.面包（买二赠一）：活动两天面包类食品销售f.巨型诞辰蛋糕元：活动当日现场制作  元赠予价值 元面包。 巨型裱花蛋糕一个， 依据原料及人工成本计算。 3、其余花费： 元 ①暂时雇工： 3人（元/人*天）计元 ②包装袋：包装赠予的自制食品，计 200只（元/只）计元. ③交通费：DM送达人员及公司辅助人员交通费合计 元。 ④午饭费：活动两天工作人员午饭费合计 元。 八、促销活动现场察看及剖析 ： 一、店庆活动准备极不充足，从活动的立项、审批、计划、履行基本上没有周祥的思虑和安 排，更没有经过控制工作过程达到工作成效的意识，不过想自然的以为只需举办促销活动就必定