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餐饮管理规章制度范本【餐饮后厨管理制度范
本3篇】
为了加强对餐饮后厨卫生的有效管理，确保食客安全，需
要制定并实施相应的管理制度。WTT今天为你整理了餐饮后厨
管理制度范本，希望对大家有帮助!
餐饮后厨管理制度范本篇一
1、个人卫生
(1)工装干净整洁，无油垢、破损、褶皱，纽扣脱落、不
系现象;
(2)除结婚戒指外，不允许佩戴饰物;
(3)男员工不留长发、胡须、大鬓角;女员工发帘不过眉，
不佩戴复杂头饰;
(4)不用指头尖
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