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会务倒茶礼仪
会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领
导组织商讨处理重要事务的组织,领导以及员工要在会议上
商讨重要的事情,做出重大决定,往往一个会议长达几个小
时,参会人员要高度集中精神, 所以做好服务工作尤为重要。
中国自古被称为礼仪之邦,凡事以礼待人,特别是对来客长
辈以及领导,更要注意以礼相待。
会议时间一般要持续好几个小时,特别是领导要长时间
的作工 作报告及总结工作、布置工作,所以按时给参会人员
倒茶添水的工作显得十分重要。
开会前 应及时准备好充分的开水并放好茶叶, 如果能掌
握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水,如果开会时
间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手端上,并礼
貌的小声说: 请喝水,一是提醒他人避免没注意碰到杯子,
造成烫伤,二是表示礼貌。杯子把手朝向客人,放在容易且
方便拿的地方。
续水 ,一般在活动进行 15--20 分钟后进行 ,要随时观察
会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准
杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水
洒在桌上或茶几上,要及时擦去。不端下茶杯,而直接在桌
上或茶几上往杯中倒水、续水 ,是不符合操作规范的。在往高杯倒
水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手
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上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只 是端起高杯来倒水。
续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几
上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高 ,更不
要从他人肩部和头上越过。 续水时不要把壶提得过高 ,以免开
水溅出。注意不要把手指搭在茶杯边上,不要不端茶杯直接
倒水或把杯盖扣放桌上。 倒过水后,要逐杯加以检查。检查
时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒
过水;如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。
会议途中倒水 时要注意首先是进会议室的时候一定要
轻,避免发生大的声音;在倒水的时候要稍微提醒一下在座
的人,因为有可能别人没看见你在倒水,身体动一下,或者
突然站起来的时候会把水洒到别人身上,这是很忌讳的!然
后你要看开会的人座位的方向,比如说是一个圆形的会
议桌, 大家都在听领导在讲话, 那么不要挡住别人的视线,
从另一个方向把水倒上!另外水不要加的太满以杯的七八分
满为宜。关于倒水的顺序:开会倒水 ,从右边开始(领导先 ,
顺 时 针 顺 序 进 行 ) 倒水后 ,壶嘴不要对客人,要从客人右
边倒。主席台一定要从客人背后加水。最后一点就是倒水的
时候要多注意观察,是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及
时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是
减慢倒水的速度,随机应变,灵活 运用。切忌心急,一定要轻、
稳。这样才能做好会务的服务工作,保证会议的圆满召开。
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其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样,说起来的
人人都会做的事情,但 是要做好也大有讲究。凡事要遵循规
矩,也要适度创新,简单的事情仔细周全的考虑做好了也可
以达到事半功倍的效果。
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