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《植物生理学》实验教学大纲 课程名称：植物生理学实验 英文名称：Experiments in Plant Physiology 课程编号：2230010801-2 课程性质：课程类型： 专业必修 是否为独立设课的实验课：是 适用专业：生物技术/生物科学 学时与学分：总学时：42 总学分：1.2 实验学时：42 实验学分：1.2 执 笔 人：莫蓓莘/雷安平 制定时间：2006年5月 一、实验课的任务、性质与目的： 植物生理学实验是植物生理学课程教学的重要组成部分，是植物生理学理论联系实际的重要课程之一。本实验的内容包括植物生理学的水分生理、矿质营养生理、光合作用、呼吸作用、生长发育、植物生长调节物质及抗性生理学等，含有验证型、综合型、设计型和研究探索型等实验类型。本实验课的目的在于加深学生对植物生理学理论和实验基本原理的理解，培养学生研究型学习的能力，并为后续专业课的学习打好基础。 训练学生客观地对实验结果进行观察、比较、分析和综合的能力以及独立思考、解决实际问题的能力。通过实验课培养学生的实验技能，使学生能够正确使用生理学实验的基本仪器设备，初步掌握生理学实验的基本操作技术。 二、主要仪器设备及环境： 主要仪器设备：光学显微镜，电导率仪，恒温水浴锅，天平，恒温培养箱，（紫外）分光光度计，普通离心机，冰箱，层析缸等。 实验环境： 180名学生分为六个大实验组在实验楼101，103两间实验室分三个时间段上实验课。 三、实验项目的设置与实验内容 序号 实验项目名称 实验内容 实验 要求 实验 时数 每组 人数 实验 类型 1 植物细胞渗透势的测定 配制蔗糖系列标准液，测定并计算不同植物组织的渗透势。了解植物细胞发生质壁分离的条件，等渗浓度的概念以及细胞液的渗透势的计算方法。掌握用质壁分离法测定植物细胞渗透势的方法。 必做 3学时 4人 验证型 2 钾离子对气孔开度的影响 比较植物表皮在0.5% KNO3、0.5% NaNO3和蒸馏水等三种溶液中气孔的张开情况。了解气孔运动和保卫细胞积累K+的密切关系及气孔运动的机理。 必做 3学时 4人 验证型 3 叶绿体色素的提取，分离和含量的测定 利用丙酮提取叶绿素，并用纸层析法分离叶绿体色素，用分光光度法测定叶绿素a.b和类胡萝卜素的含量。掌握植物体内叶绿体色素的提取和测定方法。 必做 3学时 4人 综合型 4 叶绿体色素的理化性质 观察荧光现象；氢和铜对叶绿素分子中镁的取代作用；观察皂化作用（绿色素与黄色素分离；制作叶绿体色素吸收光谱线。了解当叶绿素分子吸收光量子时会发生萤光现象。同时了解叶绿素是一种二羧酸——叶绿酸与甲醇和叶绿醇形成的复杂酯，因而可与碱起皂化作用，利用此法可将叶绿素与类胡萝卜素分开。 必做 3学时 4人 综合型 5 香蕉的催熟，冷害及青皮现象的观察 观察分别密封包装于500，1000，2000 ul/L 的乙烯利溶液中并且在不同温度下放置24小时的香蕉果实。掌握乙烯对香蕉的催熟作用原理。观察香蕉的冷害现象。 必做 3学时 4人 验证型 6 不良温度对植物的伤害 用电导率法测定植物在不同温度下质膜的相对透性.通过透性的改变了解不同温度对植物的伤害。了解不良温度对植物伤害的影响。掌握通过电导率法测定不良温度对植物伤害的测定方法。 ?必做 3学时 4人 验证型 7 盐度对植物体内游离脯氨酸含量的影响 测定不同盐度下植物体内游离脯氨酸含量的的变化，了解植物受环境水分和盐度胁迫的情况以及植物对水分和盐度胁迫的忍耐和抵抗能力。了解不良环境对植物的伤害。 掌握不良环境对植物伤害程度的测定方法。 必做 3学时 4人 验证型 8 植物的溶液培养及缺素培养 配制各种缺乏某种矿质元素的培养液，观察并记录植物在这些培养液中所表现出来的各种症状。通过配制各种缺乏某种矿质元素的培养液，观察植物在这些培养液中所表现出来的各种症状，加深对各种矿质元素生理作用的认识 必做 6学时 4人 综合型 9 考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量 绘制标准蛋白质溶液与吸光度的标准曲线，测定并根据标准曲线计算植物样品中的蛋白质含量，掌握植物组织果实或籽粒中常用的蛋白质快速微量测定方法。比较植物幼令叶片和衰老叶片蛋白质含量的差异。 必做 3学时 4人 验证型 10 生长素类物质对水稻根、芽生长的不同影响 比较同一种生长素，同一浓度同一作用时间对植物不同部位的影响；及不同配比、不同浓度的生长素对植物不同部位的效应。了解生长素的浓度效应，以及植物不同部位对生长素的敏感度的区别。 必做 3学时 4人 综合型 11 逆境条件对植物的影响 以玉米幼苗为材料，所选定的逆境为不良温度、干旱和盐胁迫，对植物的影响包括植物体内游离脯氨酸含量、质膜相对透性、抗氧化剂含量、抗氧化保护酶活性。本实验为一个比较大的设计型和研究探索型