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《中式面点制作实训教程（第2版）》教学课件—制作刀拉酥.pptxVIP

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  • 2021-09-23 发布于安徽
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《中式面点制作实训教程（第2版）》教学课件—制作刀拉酥.pptx

    ;讨 论;提出问题;;刀拉酥简介;; 刀拉酥色泽洁白、层次薄而清晰、刀口清晰整齐美观、口感酥松绵软、口味纯正香甜。;教学目标;制作刀拉酥所需原料;制作刀拉酥所需设备及工具;刀拉酥制作过程;操作要点;知识拓展;归纳总结;谢谢欣赏

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