食堂工作简报.docxVIP

PAGE PAGE 1 食堂工作简报 1. 假如我是一名食堂的人员要写一篇报道怎样写 留意两头部分很好，可供参考 公司员工食堂伴随着公司的成长，业经很多次考验，十余年来从来未发生过食物中毒，工作人员更是总结阅历，不断完善，成立至今，悄悄的工作着，这当然离不开公司领导在工作上赐予很大的支持和鼓舞。  在近两百人就餐的烧制工作中，食堂工作人员一直把食品平安放在首位，既要讲究菜肴的色香味，又要把菜烧特烧熟。因而，如何找准差距，做好服务工作，是摆在我们面前的课题。  食堂有将近200人就餐，虽然是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、养分、科学的配餐为动身点，我们在菜单的搭配上下了很多的工夫，处理每天的菜谱不反复使用，既要养分搭配，又要员工爱吃，，办公室人员常常与厨师一道依据季节变化，在允许的前提下，尽可能烧制出适合员工口味的养分餐食物。并于公司醒目处张贴公司一周菜单，让员工吃得放心、安心，养分、吃出健康。  在日常供应方面，我们严把食品进货关。为做好食堂进货工作，节省公司成本，公司员工食堂成立工作小组，由办公室牵头，选购市场由原来的市场零售改为前往蔬菜批发市场批发，食堂工作组人员更是每天早上5:30前到岗，前往蔬菜批发市场依据食堂工作小组制定的当日菜单进行选购，搞好食品平安进货关特别重要，工作组人员每天对肉类，禽类和豆制品的类验收严