《体育运动与营养》（教案）-2021-2022学年体育与健康（水平三）五年级上册 人教版.docxVIP

《体育运动与营养》教学设计 执教： 一、指导思想 如今国家大力提倡“全面推行素质教育”，我们教师培养学生重在培养他的能力，依据“健康第一”的指导思想，结合《体育与健康》新课标，通过指导、激励、合作、 等多种教学策略，在教学中全面突出“健康、和谐”的思想理念，为学生的终身体育理念打好基础。 二、教材分析 让学生了解人体生长发育受遗传、营养、运动和疾病等多种因素影响，而营养是重要因素之一。合理营养不仅能增进健康，并可作为防治疾病的手段；营养与体育运动都是维持和促进人体健康的重要因素。营养为体育运动提供能量；体育运动促进营养素的吸收和利用。所以优异的运动成绩取决于正确选才、科学训练、合理营养三个方面。 三、学情分析 本节理论课的授课对象是小学五年级的学生，该阶段的学生好动，嘴馋，也正处于即将进入青春期的关键时期，让他们了解一些运动与营养的知识，对他们的身心发展是有帮助的，通过这节课让他们了解合理膳食的重要性，帮助他们培养良好的饮食习惯，有助于学生以后的全面发展。 四、教学目标 通过教学让学生明确六大营养素与运动的关系； 让大部分学生了解六大营养素的功能，树立正确的营养观念； 3、了解缺乏某种营养素所产生的症状，建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。 五、教学重、难点 教学重点：了解六大营养素与运动的关系、青少年生长与营养的关系。 教学难点：培养良好的饮食习惯。 六、教学过程 （一）课堂导入：提问导入上课内容 （二）分四个篇章：六大营养素与运动的关系、青少年运动与营养、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物、看过这个你还有吃的欲望吗？介绍运动与营养。 通过提问解答的方式进行授课 （三）让学生学以致用，体会合作，教师布置课堂讨论：让每组学生设计一份一天的合理膳食计划 （四）课后作业：学会制定适合自己的营养膳食计划 教案 班级：501 时间： 教师： 教学内容 体育运动与营养 教学目标 通过教学使学生明确六大营养素与运动的关系 使大部分学生了解六大营养素的功能，树立正确的营养观念 了解缺乏某种营养素所产生的症状，建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。 教学 重点 了解六大营养素与运动的关系、青少年生长与营养的关系 教学 难点 培养良好的饮食习惯 教学过程及时间 教学内容 板书 课的导入（4min） 课的展开 (32min) 三：课的结束 (4min) 导入部分 （师生互动） 教师：“我们一天三餐吃了不同的食物，有的同学甚至很喜欢吃一些小零食，每天也在参加一些体育活动，所以我们要了解一些有关运动与营养的关系，学会科学合理的搭配饮食。同学们了解营养么？” 学生:“......” 教师（打开幻灯片）：“那下面我们就来学习运动与营养。” 展开部分 第一篇：六大营养素与运动的关系 六大营养素：蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、 （师生互动） 教师：“同学们知道六大营养素是哪些么，那么我就请几个同学来回答一下。” 学生：“ ......” 蛋白质 ①、氨基酸——组成蛋白质的基本单位 （师生互动） 教师：“氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸：机体不能合成，必需由食物中供给。一共有几种？” 学生：“......” ②、生理功能：（从运动的角度） 细胞的基本结构物质：我们的皮肤、毛发、指甲、肌肉、肌腱和韧带都是特殊机构的蛋白质 保证机体运动：蛋白质还是机体组织更新和修复的原料 在运动中参与供能：蛋白质供能不经济（耗氧量大；造成代谢负担），每克蛋白质可供给4千卡热能 ③、食物来源：动物肝脏、蛋、瘦肉、大豆制品、奶制品、海鲜 脂类 ①、分类：脂肪和类脂（磷脂、糖脂、胆固醇） ②、饱和脂肪酸（动物性脂肪除深海鱼油）、不饱和脂肪酸（植物性脂肪） ③、生理功能： 供能(9千卡/g)、储能 脂肪可以增加饮食的美味，增进食欲。另外，脂肪在胃中停留时间达四、五个小时以上，所以有饱足感。 促脂溶性维生素吸收 ④、脂类与运动：是长时间低强度运动的主要来源 有氧运动能促使体内脂肪消耗，有助于减肥 摄入过多： 能量过剩导致肥胖 脂肪在肝中过量积存形成脂肪肝 反式脂肪——冠心病 ⑤、食物来源：奶油、蛋黄、花生、大豆、芝麻 3、糖类运动中的主要供能物质 运动中补糖（举例子） 低血糖对机体及运动能力的影响 (1) 强烈的饥饿感 (2) 眼睛发黑，眩晕 (3) 肌肉力量迅速减弱，运动速度减慢 (4) 中枢疲劳 4、维生素 维生素与运动 维