酣客公社创始人王为介绍.docxVIP

感谢您对酣客的关注，也欢迎您来做酣客粉丝！ 更欢迎您用最挑剔的眼光，来品鉴我花十年酝酿打造的【中国第一款极客白酒：酣客作品酒】。 我有极客之心，为很多东西痴迷：为酱香型酒的高温大曲和糯高粱单宁香；为尼康的高感，徕卡的全铜机身；为施坦威的紫铜缠丝低音弦；为捷豹113马力的升功率；为N55B30的双涡管单涡轮；为斯巴鲁的水平对置2.5T；为印尼红咖喱的甜辣比；为美国31冰激凌的杏仁脆度；为陈丹青的画和文字；为YONEX NS8000和T85线的完美结合；为马晓春和加藤正夫的谱；为肇庆的端石老坑料和大马坎的老坑……最近又迷上了小米和特斯拉…… 我办企业多年，还算很好。但现在，除了粉丝经济、粉丝生活，除了把心灵和事业都复归于一切极致纯粹的东西上，其他任何都不能让我重新血脉喷张。一切生意，都无趣无聊的很。凌晨12点，在厨房烧新学的泰国菜，修理一只已经该扔的大光圈旧镜头，一晚上狂打一万字的写作……这些事我都干过。在我看来，在缺乏信仰的时代，乱七八糟的江湖里，除了对极致的追求和痴迷，别无他趣。70后、A型血、处女座，注定了我这种疯狂傻逼的超级极客的悲催牛逼精神。但，我就只是一个普通的酒鬼极客、炽热粉丝。我很清楚，我并没有雷军和埃隆马斯克的互联网背景，也没有他们的金融环境。所以，我只能靠大家的吐槽、拍砖、苛刻、无节操挑剔……亲们无底限的尖刻，就是对【酣客】最大的完善和帮助、对我老王最诚挚的提携。 做酒，起于十年前喝酒的陶醉和难受经历。酒是人类精神与物质连接最紧密的物质；所有国家民族都有自己的酒，历史都长达千年以上。人类一切伟大的情感都用酒承载抒发。酒，是一种宗教，与灵魂极致接近……在我的价值观里，酒，是琴棋书画后的第五大艺术，是四大发明前的第一大发明。而且，其实人类压根没有发明酒，酒的伟大是人类无法发明的，人类只不过发现了酒。含糖农作物发酵产生乙醇这个伟大的化学反应，和通过肠胃吸收影响神经系统，让人产生自在轻松、从容奔放、酣畅淋漓……的神奇的生物学反应。让酒在历朝历代，都拥有超多的鸿儒侠士超级粉丝极客…… 酣客，就是现代社会这种追求极致酣畅的白酒铁粉、酿造极客。在我看来，痛苦焦虑的现代社会、酒和宗教，都需要极致的正本清源和价值回归。酒是身体的信仰，信仰是灵魂的酒。但是，功利主义和反人类的浮躁商业、渠道霸权、浮躁生产、只制造不酿造、万恶的酒精香精化学勾兑、急功近利的液态发酵……导致全球蒸馏技术皇冠上的明珠【中国白酒】，现在从内在品质到国际酒类贸易所占的份额都跌落谷底。比奶粉和瘦肉精更可怕十倍的酒业内幕，和无节操的广告吹嘘和暴利的酒商业体系……让中国酒只有肥大，没有强大；只剩商业，没有事业；只剩下营销，失去了酿造的信仰和桀骜的尊严。没有脊椎的动物，当然会有一个坚硬的壳。没有追求的产业，当然只剩下脆弱的商务关系。甚至，一个充满正能量的、正确的、救中国于危难的【惩治贪腐、遏制三公消费】，都可以让白酒产业一片哀嚎！ 正能量的政策，为什么让酒业产生釜底抽薪的衰败？这个问题，值得所有人深思——到底是政策不对，还是酒业自身充满疮孔？央视曾铺天盖地的打击过iphone、星巴克、麦当劳，为什么它们不曾“被萧条”？白酒，为什么会因为中央和国家的阳光政策“被萧条”？政策错了吗？如果没有，那就是白酒的产业有问题。 我是因为喝酒、迷恋酒住过医院的酒鬼。站在一个酒鬼、极客的立场看——自从1963年之后，中国白酒新工艺推广开始，中国酒就已经远离了酿造艺术的追求、发酵艺术的伟大、窖藏老熟的专注精神……当下市场上，绝大多数的酒，和《兰亭序》的王羲之、《长恨歌》的白居易、《将进酒》的李白们所喝的酒，已经完全不同。大多数基本都是水和食用酒精、乙酸乙酯、己酸乙酯、庚酸乙酯和几十种酸酯醇醛酮混合而成的工业液体。所以，十年前我开始收藏仁怀、泸州、邛崃、射洪那些大山沟里的好酒。因为中国酒的酿造和波尔多一样，都在山高水深的大山沟里，为此跑坏的轮胎一堆。 我们酣客公社的作品白酒【茅台镇53°纯粮固态酣客酱酒】，就是我作为一个超级酒鬼，基于对中国酒和酿造哲学的认知和理解，细细雕琢的作品。很多酿造的讲究，现在已经无人坚守——粮酒比、曲粮比、高粱的品种、蒸馏烤酒的火候、窖藏裹坛泥土中的植物混合比、窖底窖面醇甜酸酒的精确和严苛……除了仁怀，已经很少能看到。广告的、宣传的，都是酒厂想让你知道的。不宣传的，都是酒厂不想让你知道的！现在纵观全人类，酿造的趣味、细腻、讲究、口感、喉感、身感……为什么只存在于威士忌、红酒、龙舌兰？中国人，为什么只被灌了一脑子的“国酒、国窖、高大豪、伟光正、吹牛逼”？而实际的真相是——全人类的酿造艺术中，没有一种能够和中国白酒相比的！如果说中国的酒叫酒，那么，龙舌兰、朗姆酒、伏特加、包括拉菲拉图，就只能叫饮料！如果说，那些洋酒叫酒，那么，中国白酒就是艺术品！大家不要因为无知而昂昂