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第十单元 课题2:酸和碱的中和反应(2) 教学设计
一、教材分析
本节课是人教版(2012年版)《义务教育教科书·化学 (下册)》第十单元“酸和碱”课题2酸和碱的中和反应的第2课时。在此之前学生已经学习了常见酸和碱,定性的认识到酸具有酸性、碱具有碱性,以及酸碱中和反应,这些知识为本节课的学习起到了铺垫的作用。本节课对pH的学习既承接了前面所涉及的指示剂的知识点,又是对该知识的拓展,从定性发展到定量的角度认识酸、碱性的强弱。知道表示溶液酸碱性强弱的数值就是酸碱度。通过对测定酸碱度的学习,有助于学生掌握基本的pH试纸测定方法并认识酸碱度在日常生活生产和科学研究中的重要作用,从而形成严谨的科学态度和建立基本的环保意识发现化学源于生活,服务于生活的学科特点。
学情分析
学生已了解了酸、碱的概念,认识了常见的酸和碱,知道用酸碱指示剂能鉴别溶液的酸碱性,能定性地认识物质的酸碱性,同时也具备了一些学习化学的方法。但缺乏从定量地认识物质的酸碱性程度。
在基本实验知识和操作技能方面,学生初步具备并能够在教师指导下完成实验,得到较直观的结论,但是分析实验现象、归纳实验方法、独立设计实验的能力尚显薄弱。通过创设特定的教学情境,引导学生动手实验,能激发学生的学习和探究兴趣,灵活掌握和应用知识。
素养目标(即教学与评价目标)
【教学目标】
1.通过实验探究生活中常见物质pH、酸碱恰好反应,掌握测定溶液pH的方法,熟练试纸的使用方法,并能从能定性和定量两个角度设计并完成实验,能根据实验数据绘制反应过程中溶液pH变化的坐标图。(知识与技能)
2.学习溶液酸碱度的表示方法、测定溶液pH的方法。从定性到定量的认识物质的酸碱性差异,丰富研究物质的思路与方法。(过程与方法) 3.了解生活中一些物质的pH,及其具有的重要意义,根据溶液酸碱度来解决生产生活中实际问题。(情感态度与价值观)
【评价目标】
1. 通过生活中常见物质pH的测定和酸碱恰好反应的探究,诊断和发展学生测定溶液pH的操作技能和实验探究的能力(定量的探究发现水平)。
2. 通过从定性到定量认识物质的酸碱性,诊断与发展学生对酸碱指示剂与酸碱的变色反应和测定溶液pH的方法的认知水平(认知结构水平)。
3.通过物质pH在生产、生活中等多方面的应用,诊断并发展学生对酸碱中和反应和环境保护的认知水平(价值水平:学科价值、社会价值和育人价值)。
五、教学重难点
(1)教学重点:测定溶液pH的方法。
(2)教学难点:正确使用pH试纸;溶液的pH变化与溶液酸碱性的关系。
六、教学方法
自主学习 、合作探究、实验法
教学过程
【教学进程】
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
问题导入
【提出问题】
“最酸的橙汁”PK“最酸的柠檬水”,到底谁更酸?如何比较?
【疑惑、猜测】
通过生活中常见物质的酸度强弱问题,引发学生求知的欲望,提升学习的兴趣。
自主学习
【教师过渡】
酸碱性(定性)、酸碱度pH(定量)概念、区别。
【组织自学】
自主学习教材62页,思考以下问题:
1. 如何用pH表示酸碱度?
2. 如何测定溶液的pH:
(1)操作的要点有哪几步,请用关键图、关键词归纳?
(2)pH试纸可否伸入溶液中,为什么?
(3)pH试纸是否可用水湿润,为什么?
【组织分享】
组织学生分享自学成果
【提问】
pH=1、pH=5的硫酸溶液哪个酸性强?
pH=10、pH=13的烧碱溶液哪个碱性强?
【引导归纳】
测定溶液的pH(关键图、关键词)
【倾听】
【阅读、思考】
【分享交流】
1.酸性溶液的pH<7,
碱性溶液的pH>7,
碱性溶液的pH = 7。
2.描述测定溶液pH的过程,提醒:使用pH试纸不可伸入溶液(会污染试剂),不可用水湿润(会稀释溶液)
【思考回答】pH=1、pH=13
通过问题导向、自主学习的方式完成学习任务,让学生学习更有目的,促使学生学会学习。学生通过阅读教材,能从定性到定量的角度认识溶液,掌握溶液pH的测定方法。
实验探究
1.测定生活中常见物质的pH,并记录在教材63页表格内。
2.如何判断稀HCl与NaOH溶液恰好完全反应?请设计并完成实验。
【分组实验】实验并记录数据。
【交流分享】
酸碱指示剂
2. pH试纸测定
通过分组实验和探究实验,掌握了测定pH的测定实验技能,提升了学生的科学探究与创新意识、证据推理与模型认知等核心素养。
强化练习
【强化练习】
1.判断下列实验操作的正误。
2.用水湿润过的pH试纸,再测待测液,溶液的pH将( )
A. 变大 B.不变 C.变小 D.前三者均有可能
3.在下列溶液稀释的过程中,溶液pH变化正确的一项是( )
【归纳总结】
稀释溶液时的pH变化
稀释碱
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