酒店财务总监培训讲演稿.pptxVIP

酒店业电脑管理的发展方向;经营管理目标之间的关系;“餐饮之星”系统示意图;“餐饮之星”物流管理制度;采购入库单;采购退货单;控制采购成本的秘密武器;;;单种商品采购价分析;“餐饮之星”库存/盘点管理系统;商品数量/保质期报警表;;盘点-出空白盘点表;盘点-（实际盘点后）录入电脑;盘点-自动计算差异/调整 ;“餐饮之星”货品销售管理系统;酒水类整单位出库 ;菜品消耗出库（订标准，用标准）;先销售后入库;财务管理系统;前台多种收款形式;营业外收入管理;采购付款/记帐;其他费用管理;银行存款管理 ;成本利润分析;“餐饮之星”人员管理系统;顾客管理;供应商管理;服务员管理数据化;“餐饮之星”管理系统实施步骤;酒店业管理系统的发展展望