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酒类基础知识培训;第 一 章;第一节 白兰地的概述(BRANDY);第一小节 干邑的解说（COGNAC）;第二小节 白兰地起源及历史;第三小节 白兰地原料 ;第四小节 白兰地酒龄的表示;第五小节 如何品鉴白兰地;第六小节 白兰地杯的作用;第二节 伏特加;第三节 金 酒;第四节 朗姆酒;第五节 威士忌的起源 ;第一小节 威士忌的分类; 苏格兰威士忌的分类; 纯麦芽威士忌 ; 谷物威士忌 ; 兑合威士忌 ; 爱尔兰威士忌 ; 美国威士忌的分类 ; 单纯威士忌; 混合威士忌 ;