饮片切制培训教材.pptxVIP

生产管理培训饮?片?切?制 基本概念：饮片切制：是指净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等的炮制工艺。饮片切制是中药炮制的工序之一。饮片?：?凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。 狭义饮片：指切制成一定规格、形状的中药。?饮片切制的目的?1．便于有效成分煎出，提高煎药质量 ?2．利于炮炙 ?3．利于调配和贮存、制剂。?4．便于鉴别 切制前的水处理 一、主要目的①软化药材，便于切制饮片；②洁净药物，除去泥砂杂质；③调整或缓和药性，降低毒性。二、水处理方法(一)加热处理1.方法 （1）蒸汽加热 （2）减压 （3）真空加温2.优点 时间短，成分损失少，不易霉变，可杀酶，但不而热 成分易损失，需要一定的设备，耗能。（1）真空加温润药机：?操作方法：药物—抽真空—放蒸汽，同时升温—保温—关闭蒸气—切片。?（2）减压冷浸法：?减压冷浸法的原理是利用减压抽真空的方法，药材先抽真空，再注水入罐内至浸没药材，再恢复常压，将药材润至可切，以提高软化效率。 润药机（二）常温处理1.淋润法适用对象：质地疏松，易吸水，成分易流失、气芳香药物。常见药物：陈皮、佩兰、青蒿等方法：一般淋2-3次，有的药物淋1-2次即可。2.洗润法适用对象：质软，易吸水，成分易流失药物。常见药物：芦根、桑白皮、车前草等方法：一般用洗药机。 洗：相对速度较慢。 淘：相对速度较快，“抢水洗”，如黄柏、牡丹