餐饮招商与管理概述.pptxVIP

餐饮招商与管理目录132餐饮招商与管理的标准体系品质提升的两方面体现什么是商业招商一、什么是商业招商1、商业招商：实现最大化商业价值的过程。2、招商人员是什么？ 招商人员就是：“品牌买手” 将适合的品牌放在最适合他展现的位置上 是夺冠军的运动员一、什么是商业招商3、“品牌买手”——冠军的招商人员必须应具备的素养：洞察力、感染力、执行力；专业度、敏感度；激情 ！ 商业项目的构成：骨骼 血肉 灵魂4、激情的作用：激情 发现 领悟 探索创新一、什么是商业招商总结：任何的商业项目都要创新，商业的个性是无法复制的！项目的最高境界：具有性格、个性、灵魂才有吸引力；灵魂是无法复制的，可复制的是商业操作的模式！三、餐饮招商与管理的标准体系5、买手的体现与价值激情四射永争冠军价值总结：客户是被感动的而不是被搞定的不轻言放弃不自以为是对客户负责多看多听多问三、餐饮招商与管理的标准体系修心修道修缘综上所述：招商人员必须具备的心态1、长远发展的事业心2、良好的心理素质（懂得取舍之道，具备做大事的耐心、毅力）3、强烈的好奇心，随时关注商业市场变化2品质提升的两方面体现提要21品牌质量提升时间把控提升二、品质提升的两方面体现二、品质提升的两方面体现A类B类C类1、品牌质量提升——做大做强餐饮品牌库 国内市场的冠军品牌、各品类中前三名国内市场的前十名，当地区域市场前五名当地区域市场