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餐饮企业经营管理.pptxVIP

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  • 2021-09-29 发布于北京
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餐饮企业经营管理.pptx

    第二章;“看不见的约会” ——柏林一家餐馆的创意;;第一节 餐饮企业经营策划;;市场调研;市场调研的方法;调查问卷的设计、数据收集与分析;;三、消费主体状况调查;市场竞争调查与分析;;市场营销环境分析;餐饮市场细分与目标市场的确定;;;;;;;市场预测;第二节;餐饮企业投资的种类与原则;资金的时间价值;餐饮企业固定资产投资决策;固定资产投资决策指标;;第三节;餐饮企业选址应考虑的因素;餐饮企业选址的原则;餐厅的筹建

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