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乡村景观探究 城市之外的乡村景观，无论是千年来人类努力营建的农 业景观，还是披覆于大地之上的森林景观，都是人与自然相 互作用的产物。 数千年来，乡村景观在世界各地不断地演变，演绎出人们挚 爱的乡村特有的个性。肥沃的峡谷山林中，棋盘格子般的田 野常常盛产丰饶的粮食作物。森林在山巅为它们俘获云雾， 周而复始地滋润着蜿蜒而下的溪流；群山在四周为它们阻挡 飓风，免遭狂风肆虐。山涧溪流，形态各异。山谷追随着水 流无尽地延伸，形成巨大的平原。 乡村景观有着多样的尺度和形态，或是狩猎、采集的，或是 田园、农业的，两者之间的界限亦非总是清晰，往往取决于 气候条件、历史发展阶段以及用以支持人口的资源状况。 过去的 60 年中，乡村景观变化速度惊人，城市化成为不可 逆转的过程。目前世界上有超过一半的人口居住在城市，有 65 个城市的人口超过了 100 万，其中 25 个在亚洲， 19 个 在欧洲， 12 个在北美， 5 个在南美，还有 4 个在非洲 [1] 。中 国 13.5 亿人口的 51.3% 如今居住在城市，其中在城市寻找 工作的农村人口占了重要的比例，预计到 2020 年将再有 1 亿农民移居城市。这种从乡村到城市的迁移，世界各地都在 发生。乡村劳动力的流失，土地作业技能和知识的失传，成 为当今乡村景观保护的重要议题。 一、世界遗产文化景观——乡村景观 乡村景观，尤其是人类改造而成的乡村景观，是典型的文化 景观，在世界遗产中属于文化遗产， 是“人类与自然的共同作 品”的代表。 1992 年世界遗产委员会在《操作指南》 中采纳 了文化景观，使文化景观得以进入《世界遗产名录》 ，《保护 世界文化和自然遗产公约》成为认知和保护文化景观的第一 个国际法律文书。世界遗产文化景观包括 3 个子类：由人类 有意设计和建造的景观；有机进化的景观，包括遗址类景观 (或化石 ) 以及仍然持续演进的景观；关联性文化景观，展示 人类社会与自然之间的文化关联性，而非有形的文化物证。 第二类“有机进化，持续演进的景观”是本文的议题。此类景 观不但处于人与自然共同作用之下，而且包含着有形和无形 的遗产、生物及文化的多样性。“它们展示了紧密的交织关 系……是地方社区与他们的遗产、人类与自然环境的最根本 的联系。 ”在亚太地区，有 2 类具有地区识别性的重要文化景 观在世界遗产专家会议上得到广泛认可：关联性文化景观以 及农业景观，农业景观包括亚太地区独特的农业技术和农业 体系。 至 2011 年，有近 80 处文化景观登录《世界遗产名录》 。在 全球地区专题研究中， 农业景观被特别提及 (包括畜牧业和种 植业，“羊业景观”“渔业景观”等)，用以填补世界遗产文化景 观在地域上和主题上的空白。 此外，还有其他各类乡村景观， 如小麦、大麦、黑麦等谷物景观，饲料作物景观，绿洲、果 园、葡萄园、蔬菜园、甘蔗地、香蕉园，还有各地区由不同 奶牛品种而形成的乳业景观。但是，此类主题 文化景观主 题的全球性研究还尚未起步。 尽管世界遗产文化景观的数量在不断增长，但是在亚太地区， 乡村文化景观更多地是由社区出于生计而进行的自发性经 营保护，并没有进入政府的保护体系之中。并非所有的文化 景观都具有突出普遍价值，但是它们具有不同层面的国家、 地区或地方价值，是可持续景观体系的基础，因而都具有保 护的价值。在世界各地，有大量森林和植物是因其精神价值 而得到保护的。 二、持续演进的乡村景观管理议题 乡村景观产生于几千年来人们对土地等自然资源的生产利 用，这些资源是当地农业、渔业或狩猎业的支撑，其景观具 有