食品喷雾干燥的误区-2-喷雾干燥不能计算吗.pptxVIP

误区2：喷雾干燥不能计算吗？ 这是一个貌似搞笑的问题，毕竟人类都打算上火星了~~而最近在网上看了些论文，也混迹行业日久，偏偏看到太多的莫名其妙的“经验”参数，看到太多照本宣科的空中楼阁，真让人哭笑不得，又常感悲哀。; 上过科班的就知道，只要知道进排风温度和蒸发量就能大致计算风量了，但如果计算结果与实际不符，显然不是科学错了，也不是现实错了，而是计算时考虑的条件不周。因为干燥塔是用空气做换热媒介的，除非用封闭循环系统，否则大气的讨厌就在于受温湿度和气压影响，这就要按照当地的气候条件，不断平衡权衡，才能设计出平顺流畅的机组。 否则一贯“额定”，当然计算不出符合实际的结果。 ; 说起“空气动力学”就会想到飞行器，想到飞行器就会觉得神奇复杂，想到神奇复杂就觉得不可知，就觉得跟自己没啥关系或者觉得不是自己该干的事儿了~~这是很多人的想法。; 结果就是，某些人设计龌龊又保守，造成风压过大，偏偏又不去现场测量，以为是风机风量不够，就一味加大风量（因为不会算风压）加大电机功率，终于产能够了，设计再保守，再加大风量，最终就是本来90kW就够，几代下来就成了160kW，还号称是生产某种产品的秘诀呢~~ 然后，就宣称，风量“不可算”，换热器就“不可算”，塔体就“不可算”； 然后，就出现了n多碰巧偶然、稀奇古怪、莫名其妙的“经验常数”；