超市如何有效防损培训讲义 .pptxVIP

如 何 有 效 防 损防损？ 防止减少商场的损失、降低和预防损耗。 工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止收银损耗、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。课程三大模块安全与防损技巧消防基础知识门店紧急事件处理第一部分消 防 基 础 知 识21日福州台江大 火2010.11.15上海静安区胶州路大火9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。10、市场销售中最重要的字就是“问”。11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。一、消防预防措施1、本卖场为“无烟卖场”，任何人不得在场内吸烟或使用明火，发现吸烟者，全场员工都有权制止，但要注意礼貌。一、消防预防措施2、产品摆放与堆积不得过高过密，要与照明灯、装饰灯保持一定的距离。一、消防预防措施3、销售易燃品，如白酒、果酒及其它化学品的货架只能适量存放，以便于通风，发现泄露、挥发或溢出的现象时要立即采取措施，如下架、做退、换货处理等。一、消防预防措施4、仓库应设置明显的防火标志，库存区严禁吸烟和使用明火，人员入库时不得携带私人物品，尤其是火源。一、消防预防措施5、仓库内不得使用移动或照明灯具、60W的白光灯，灯头应安排在通道上方，使用镇流器时，应采取隔热散热措施。一、消防预防措施电源开关前方火灾报警器前方仓库的主干道办公室电梯口6、以上哪些地方不得存放商品和物料？一、消防预防措施电源开关前方火灾报警器前方仓库的主干道办公室电梯口6、以上五个地方不得存放商品和物料。二、消防器材知识消防设施ABCD干粉灭火器二氧化碳灭火器泡沫灭火器1211灭火器二、消防器材知识灭火器的种类二、消防器材知识干粉灭火器的使用适用范围：干粉灭火器是以高压二氧化碳为动力，喷射筒内的干粉进行灭火，为储气瓶式。它适用于扑救石油及其产品、可燃气体、易燃液体、电器设备初起火灾， 二、消防器材知识干粉灭火器的使用三、消防器材知识干粉灭火器的使用维护保养：平时应放置在干燥通风的地方，防止干粉受潮变质；还要避免日光曝晒和强辐射热，以防失效。存放环境温度在 -10~55度C之间。 进行定期检查，如发现干粉结块或气量不足，应及时更换灭火剂或充气。 消 防 运 动 会视 频四懂四会？第二部分安 全 与 防 损 技巧安 全一、安 全 的 重 要 性始终记住：“如果…..会怎样……. 一、安 全 的 重 要 性自然灾害及人身伤害A、台风、地震、洪水、暴雨B、意外伤害、枪击事件、炸弹威胁C、恐吓事件、投毒事件、媒体危机D、突发事件（火警、匪警、停电、抢劫）请注意！一、安 全 的 重 要 性超市－应注意的不安全因素楼面不安全因素：溢出物碎片挂钩手扶梯其他易致碰绊/摔倒的不安全因素 注：如果顾客在卖场，因地面有杂物而摔倒，那就是商场的责任案 例啤 酒 陈 列一、安 全 的 重 要 性超市－安全商品陈列一、安 全 的 重 要 性超市－安全商品陈列安全商品陈列：商品上架，商品作为商家获取利润的主体，保证商品的安全，也就是保证了自身的利益，要防止商品对顾客人身安全的侵害一、安 全 的 重 要 性遵循安全工作原则安全第一，预防为主在销售楼面的垃圾桶商场内不可奔跑发现空纸盒（包装）商品异常减少不占用安全通道隐患险于明火防范胜于救灾责任重于泰山自然损耗无形损耗物料损耗可控损耗有形损耗人工损耗二、防 损 技 巧损耗的定义及分类1、损耗的定义损失消耗。一般指损失,受损失;耗费 。2、损耗的分类二、防 损 技 巧导致损耗的因素商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误收银错误：错误录入商品的编码、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写退货单错误（填错编码、销售数量或销售单位）、填写订单错误（填错编码、销售数量或销售单位）商品破损：运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响（如生锈）未经批准的打折或降价收货错误：贴错编码、收货数量错误、收货品种错误顾客偷盗员工偷盗商品滞销二、防 损 技 巧如何控制损耗(1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点。