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酒店安全管理责任书 金海浪大酒店平安生产管理责任书为进一步加强酒店平安生产各项管理工作，贯彻落实各部门“谁主管、谁负责〞的平安生产责任制，依据国家、省、市有关平安生产的法律和规章，结合酒店的实际状况，经酒店办公会议争论同意，特制定本平安生产管理责任书，由部平安生产责任人向酒店平安生产委员会签订，担当以下平安生产责任。一、部门平安生产负责人：部门正经理〔或主持全面工作的负责人〕为本部门平安生产第一责任人，全面负责本部门管辖范围内的各项平安生产管理工作。二、明确酒店平安生产特点和概念：仔细做好酒店平安生产观念的落实，酒店平安生产具有内容的特定性和时间的连续性。酒店平安生产是指正常运营中的顾客平安、员工平安、设备设施和营业场所的平安，包括酒店的消防、治安平安等。顾客平安是指爱护来店顾客人身平安和财物平安而进展的工作；员工平安主要指员工人身平安，包括工作程序平安、厨房平安、施工平安等；设备设施平安是指酒店的强、弱电、网络等设施平安运作，包括设备的防火、防爆、防雷等。三、平安生产责任内容：(一)仔细履行平安生产的工作职责，严格遵守有关平安生产的法律和规章制度，贯彻执行酒店平安生产管理制度。(二)将平安生产工作纳入重要工作日程，制订本部门平安生产检查制度及重点部位、环节的应急措施，落实专人负责，坚持做好日常平安生产检查。(三)坚持做好本部门班前班后的例行检查工作，做到人离停电、停空调、停水、熄火。发觉消防平安等隐患时，本部门应尽力及早排除，无法处理时应准时向有关部门报告，并协作做好整改工作。(四)严格遵守平安操作规程，对本部门的防火重点部位，特殊是存放、用法易燃、易爆物品的场所，应实行实在有效的平安防患措施。(五)严格抓好本部门员工的标准操作，加强平安操作培训，使部门员工养成了仔细工作、标准操作的良好习惯，消退隐患，确保员工人身平安。(六)加强本部门用法设施设备的日常检查和平安维护，包括24小时连续运行的电器设备、电源插座开关、电线等，确保设施、设备运行平安。(七)仔细做好在用设备的电、管、气等的检测维护，不合要求的设备要准时报修、更换，消防平安隐患，要做好值班平安生产记录。(八)加强对管辖范围内平安巡查工作，特殊要留意有无遗留烟头、应关闭的电器设备是否关闭，应切断的电源是否切断，食物制作过程是否卫生、标准，工程平安防范措施是否落实到位等隐患，并做好值班记录、存档备案。(九)结合本部门的工作实际，协作相关部门实在落实“一畅两会〞、“五留意，两提示〞和客务“十留意〞的平安工作，其中：“一畅〞是指：要求必需畅通消防平安疏散通道和平安出口；“两会〞是指：要求部门全部员工会扑救初期火灾，会自救逃命。“五留意〞是指：〔1〕留意在营业场所内随处走动，东张西望或打手机者；〔2〕留意进入营业场所后不急于要求供应点菜等效劳者；〔3〕留意成年男子带着1-2名男孩者，操外地腔调且身着风衣或内衣外穿者；〔4〕留意进入营业场所后自称找人或称找不到人者；〔5〕留意1-2名男孩单独进入营业场所并追随其他小孩玩耍者。“两提示〞是指：〔1〕客人进入营业场所后将手提袋放于旁边时，应提示并加以看护；〔2〕客人将外衣套挂于椅背并短暂离开座位时，应准时提示。客务“十留意〞是指：〔1〕订房时不讨价打折者；〔2〕证件不符或存在疑问者；〔3〕没有携带行李者；〔4〕登记入住时东张西望者；〔5〕登记入住时戴帽及墨镜或有意回避酒店监视器者；〔6〕成天呆在房间内，回绝搞卫生者；〔7〕壹人登记，多人入住者；〔8〕在客房通道来回走动，假装打手机屡次走错楼层或开错房门者；〔9〕登记入住前要求参观房间并形迹可疑者；〔10〕房间内有笑声、争吵声、敲打声、呼叫声等异样声音的。(十)落实平安生产培训工作，包括：1.做好对本部门员工进展平安培训和宣扬训练工作，特殊要加强对基层员工的平安事故培训，包括突发大事的处理技巧、消防学问、消防事故技能等培训。2.做好平安生产案例的通报工作。对日常各种平安事故案例进展分析、汇合和总结，并形成书面材料上报平安生产委员会。组织员工进展学习，增加员工的平安防范意识和技能。3.组织本部门员工仔细协作酒店开展应急预案的演练，并做好平安生产学问考核工作，确保员工把握一般的消防灭火技能和必要的学问。(十一)负责完善本部门平安生产档案管理，包括应急预案、案例整理、培训内容和培训人员签到等，并准时上报平安生产委员会备案。(十二)管好和爱惜本部门管辖范围内消防器材、设施，不得随便挪动消防器材的位置，非消防需要，不得任凭用法消防器材、设施，发觉消防器材和设施有欠缺或损坏时，应准时向保安部报告，进展补充、完善。(十三)有权利、有义务和责任制止任何任何违背消防规定的行为，状况严峻者应挺直、准时上报酒店平安第一责任人或其他职能部门。