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关于黟县商务局2011“中秋节”小长假备战情况的报告 根据你办《关于认真做好2011年“中秋”小长假和“十一”黄金周假日旅游工作的通知》的文件要求，为使外来游客和城乡居民能度过一个“安全、顺畅、舒心、效益、喜庆”的假期，在假日期间，我局主要做好以下几项工作，以确保市场运行稳定和城乡居民能够吃上放心肉。 一、 做好节日期间城乡市场监测和生活必需品市场保障供应工作 要进一步强化监测工作，督促企业及时准确报送数据，密切关注市场动态，及时根据掌握粮、油、肉、蛋、及主要蔬菜品种的市场供求和价格变化情况，深入分析和研判市场运行趋势，开展预测预警，引导企业积极组织货源，确保市场运行稳定、供应充足。 二、 开展商贸服务企业安全生产检查工作，进一步落实企业经营主体责任，确保无安全生产事故发生 三、 做好生猪屠宰监管工作 1. 开展节前猪肉市场联合检查，督促企业积极组织猪源，确保市场供应。 2. 加强对节日期间猪肉市场的执法检查，杜绝私屠滥宰、制售病、死猪肉、白条肉等违法行为发生，确保城乡居民用肉安全。 四、 做好节日期间安全值班工作 在节日期间，每天安排一名领导和一名具体办事人员负责当日的值班安全工作，将猪肉食品安全监管列入值日重要内容，负责人民来信来访处理和信息及时报送以及包括猪肉安全在内等安全信息报送工作。 黟县商务局 二〇一〇年九月五日