蛋白质的生物合成 (4).pptVIP

U A G 5 3 RF COO- 目 录 第六十三页，共91页。 多聚核糖体(polysome) ——使蛋白质合成高速、高效进行。 目 录 第六十四页，共91页。 第六十五页，共91页。 电镜下的多聚核糖体现象 目 录 第六十六页，共91页。 （四）蛋白质的加工 1 蛋白质折叠 新生肽链的折叠在肽链合成中、合成后完成，新生肽链N端在核糖体上一出现，肽链的折叠即开始。可能随着序列的不断延伸肽链逐步折叠，产生正确的二级结构、结构域到形成完整空间构象。 一般认为，多肽链自身氨基酸顺序储存着蛋白质折叠的信息，即一级结构是空间构象的基础。 细胞中大多数天然蛋白质折叠都不是自动完成，而需要其他酶、蛋白辅助。 第六十七页，共91页。 几种有促进蛋白折叠功能的大分子 1.分子伴侣 (molecular chaperon) 热休克蛋白(heat shock protein, HSP) HSP70、HSP40和GreE族 伴侣素(chaperonins) GroEL和GroES家族 2. 酶类 蛋白二硫键异构酶 (protein disulfide isomerase, PDI) 肽-脯氨酰顺反异构酶 (peptide prolyl cis-trans isomerase, PPI) 第六十八页，共91页。 蛋白质的修饰 1）肽链