《细菌和真菌的分布》课件(1).pptVIP

第 一 节 细菌和真菌的分布 学习目标： 1.说出细菌和真菌分布的特点 2.了解细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布 3.细菌真菌生存需要的条件 霉 菌 在日常生活中你见过细菌或真菌吗？ 真 菌 在日常生活中你见过细菌或真菌吗？ 如何才能一睹细菌、真菌的“庐山真面目”？ 我们是通过观察_______来研究细菌和真菌； 菌落 一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 大小 颜色 形态 二、观察菌落 细菌和真菌菌落的比较 项目 类别 大小 颜色 形态 细菌菌落 真菌菌落 表面光滑黏稠或粗糙干燥 小 多呈白色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 比细菌大几倍到几十倍 红、褐、绿、黑、黄色 细菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落 判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？ 1、下列有关菌落的描述正确的是( ) A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 2、下列内容不属于细菌菌落特征的（ ） A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状 D.易挑取 B c 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 三、培养细菌真菌的一般方法： 高温高压 灭菌锅 小结：培养细菌和真菌的方法步骤 配制培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 探究：检测_________中的细菌和真菌 提出问题：______________ 做出假设：______________ 实验方案：______________ 表达交流 分析结果、得出结论 四. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌 1. 检测不同环境中的细菌真菌分布 2.观察菌落与分析 （1）制备培养基 （3）采集不同环境中的细菌真菌 硬币 衣服 笔 手指 不做处理 ？ —— 接种 对 照 （4）适宜环境培养 恒温培养 3.得出结论： （2）高温灭菌 1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？为什么？ 不能 防止空气中的细菌或真菌污染培养皿 发现问题： 2、实验中为什么要用两套培养基？ 3、应考虑好放在怎样的环境条件下培养？要在同一环境下培养吗？ 实验组；对照组 适宜环境（如温度，光照）；在同一环境下培养 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ ◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 ◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的细菌和真菌污染培养基。 ● 探究讨论 2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ ◎相当于一般培养方法中的接种步骤。 3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ ◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，存在不可能有细菌和真菌的情况吗？为什么？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。 ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 5、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）?A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。 6、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）A、接种 B、种植 C、培养 D、接合 C A 五.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境 不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 生存基 本条件 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件 六.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件? 如：有的必须在无氧的条件下生存 无氧 蔬菜中的有机物 乳酸菌 乳酸 （ ） 你知道泡菜坛的原理吗？ 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？