不同生理阶段人群的营养.pptVIP

4. 维生素 维生素A RNI 3岁 500μg/d 4~6岁600μg/d UL 2000μg/d 对骨骼生长有重要的作用 维A程度低于正常值儿童比例很高 维生素C RNI 3岁 60mg/d 4~6岁 70mgld 典型维C缺乏症少见 但亚临床缺乏应受到特别关注 2021/1/12 * 第五十八页，共89页。 学龄前儿童的膳食指导 *对食物的消化和适应才能增强 *但仍不能完全进食成人膳食 *随年龄的增长逐渐增加食物的种类和数量 *向成人膳食过渡 2021/1/12 * 第五十九页，共89页。 1、膳食指南 (1) 食物多样，谷类为主。 (2) 多吃新颖蔬菜和水果。 (3) 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 (4) 每天饮奶，常吃大豆及其制品。 (5) 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。 (6) 食量与体力活动平衡，保证正常体重增长。 (7) 不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯。 (8) 吃清洁卫生、未变质的食物。 2021/1/12 * 第六十页，共89页。 2. 膳食的根本要求 1) 膳食构成 谷类取代乳类成为主食，200~250g/日 鱼、禽、瘦肉50~75g 豆类25g、一个鸡蛋 牛奶250~400mL， 蔬菜200~250g，水果l00g， 植物油15~25g。 每周进食1次猪肝及猪血2