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健康管理师考试高频考点 健康管理师考试高频考点 PAGE / NUMPAGES 健康管理师考试高频考点 2019 年 11 月健康管理师考试高频考点 健康管理师考试高频考点 2：怎样正确理解保健食品 对保健食品的正确理解应该包含以下几个因素： 其一，在属性方面，保健食品一定是食品，一定无毒、无害，切合应有的食品要求，并且在平时饮食中可望达到的花费量就能显示成效。 其二，在成分和加工方面，它能够是含有某种成分的天然食品 ; 或许是食品中增添了某些成分，或许是经过食品工艺技术去除了此中某种成分的食品。 其三，在功能方面，它拥有明确的、详细的，并且经过科学考证是一定的保健功 能。保健食品往常是针对某方面功能需要调理的特定人群而研制生产的， 因此可能只合用于某些特定人群， 如限制年纪、 性别或限制遗传构造的人群， 不行能对所有人都有相同作用。 其四，保健食品不以治疗为目的，不可以代替药物对病人的治疗作用 ; 并且保健食品的特定功能也不可以代替人体正常的饮食摄入和对各种必要营养素的需求。 详细来说，需要从合用人群方面来认识保健食品与一般食品以及药物的差别。 一般食品为一般人所服用，人体从中摄入各种营养素，并知足色、香、味、形等感 官需求 ; 药物为病人所服用，达到治疗疾病的目的 ; 而保健食品经过调理人体生理功能，促进机体由第三态向健康状态恢复，达到提升健康水平的目的。 健康管理师考试高频考