《多彩的西红柿》教学设计教学目标.docVIP

中班科学活动《多彩的西红柿》教学设计 廊坊市香河县第二幼儿园 毕云乔 一、教材地位： 《多彩的西红柿》是幼儿园主题活动课程中班上册第二主题我的家乡下的一节科学活动。本书由河北出版传媒集团和河北少年儿童出版社联合出版。此次活动的主要内容是围绕西红柿开展的活动，在活动中幼儿可以了解西红柿的外形特征、内部结构及生长过程，学会做西红柿拌白糖，增加喜爱吃西红柿的情感。 学情分析： 中班幼儿活泼好动、辨别是非能力强、思维以具体形象为主、好提问、口语发展迅速、以无意识记忆为主，需要具体的活动形式与活动情景相结合，更需要自我探索，社会性不断发展。《指南》中要求，中班幼儿要能对事物或现象进行观察比较，发现其中的相同与不同。能感知和发现动植物的生长变化及其基本条件。幼儿在生活中都看见过西红柿，而且孩子基本都品尝过西红柿，已经对西红柿有了很多的了解，但是幼儿对西红柿的生长了解很少，也很少自己动手做菜。通过本次活动可以帮助幼儿了解西红柿的外形特征、内部结构及生长过程，学会做凉拌菜---西红柿拌白糖，并且让幼儿更加喜爱吃西红柿，丰富幼儿的经验。 三、教学目标： 1、知识与能力：了解西红柿的外形特征、内部结构以及成长过程。 2、过程与方法：学会做西红柿拌白糖。 3、情感态度与价值观：增加喜爱吃西红柿的感情。 四、重难点 重点：认识西红柿的外形特征、内部结构以及生长过程。 难点:学会做西红柿拌白糖。 五、教学方法： 提问法：教师引导幼儿观察事物，要求幼儿再现已掌握的知识，启发幼儿积极思考的手段。适当的问题有助于活跃幼儿的思维，启发学习，有利于幼儿获得新知识和发展智力。 直观教学法：主要是通西红柿图片、生长视频使学生建立形象思维,可大大提高记忆效果,这也是最常用的一种教学手段。 讲述法：通过生动形象地讲述帮助幼儿轻松理解关于西红柿的知识内容。 六、教学流程 教学环节 师生活动 设计意图 导入环节 视频导入。 师:小朋友，农民伯伯种的蔬菜成熟了，看，它是什么?（西红柿） 用西红柿图片吸引幼儿的注意，激发幼儿兴趣，往下开展活动。 活动过程 1比较西红柿的外形 播放西红柿的图片。 教师：农民伯伯今天给我们摘了好多西红柿，我们一起仔细地观察一下，这些西红柿的形状、颜色、大小一样吗?（颜色有红的 、黄的，形状有圆形的、椭圆形的，大小有大的 、小的。” 师：西红柿的表皮是光滑的还是粗糙的？（西红柿表皮是光滑的，摸上去软软的、滑滑的） 播放西红柿的图片并且讲解相关知识是为了吸引幼儿，让所讲内容更加生动形象，让幼儿全面认识西红柿的外形特点。突破重点。 2西红柿的内部结构 教师：小朋友，你知道西红柿里面是什么样子的？（西红柿的外面包着一层薄薄的果皮，皮下面有红红的肉，里面有小格子，每个小格子里面有好多的西红柿汁和西红柿籽。） 师：小朋友，你能分出横着切开的西红柿和竖着切开的西红柿吗？老师这有切开的西红柿的图片，请你猜一猜它是怎样切开的？（横着切开的西红柿里面有好多小格子，竖着切开的西红柿里面只有两个小格子。） 播放图片是为了生动形象的讲解西红柿横切和竖切的图片帮助幼儿清晰地了解西红柿的内部构造，突破难点。 3西红柿的生长过程 师:我们都喜欢吃西红柿，你知道西红柿长在哪里，又是怎样生长的呢？我们一起来看一看西红柿的生长过程吧。 生长过程：西红柿是由西红柿的种子生长出来的，每年春天农民伯伯把西红柿的种子种在地里面，这些小小的种子随着天气变暖逐渐发芽，长成一株又一株的西红柿秧苗，西红柿秧苗把根深深的扎在泥土里，经过阳光的照射，吸收了充足的养分和水分，秧苗长出了粗粗的茎和许多许多的叶子，接着就会开出小小的花朵，这些小小的花朵很小，但是他们蕴藏着很大的能量，当花朵凋谢的时后，就会从花蕊的地方长出一个小小的西红柿果实来，这个小小的西红柿果实是绿色的，经过长期的阳光照射，这个小小的绿色的西红柿逐渐成熟，长成大大的红色的成熟西红柿。小朋友你有没有感觉西红柿的成长也很不不容易啊，这就是生命的神奇所在。 播放西红柿生长视频是为了更形象生动的了解西红柿生长的过程。 4西红柿拌白糖 师：西红柿不仅颜色好看，味道也很好，拿出一个西红柿咬上一口，酸酸甜甜的，好吃极了。西红柿可以做很多种菜，在生活中常见的有西红柿炒鸡蛋西红柿炖牛肉、西红柿拌白糖，今天我们用西红柿来做一道很简单的凉菜，你猜一猜是什么？——它就是西红柿拌白糖。 准备：西红柿 水果刀 盘子 白糖 步骤：先将西红柿在盘子里切碎，然后在西红柿上面撒上白糖，西红柿拌白糖就做好了。（提醒：小朋友在切西红柿的时候一定要注意安全，不要、切手。如果不会用刀，可以让爸爸、妈妈帮助切西红柿。） 师：小朋友看完之后是不是感觉很简单，小朋友看完想不想给爸爸妈妈或者小伙伴做这道凉菜吃呢？那么就请你们动起来吧。 让幼儿学做菜是为了增加幼儿喜欢吃西红柿的感情。