幼儿园大班社会公开课教案《冷餐会》含反思.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 幼儿园大班社会公开课教案《冷餐会》含反思  活动目标：  1、通过谈话、争论、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其养分价值和口味。  2、大胆创作，体验成功带来的乐趣。  3、能大胆、清晰地表达自己的见解，体验成功的欢乐。  4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。  活动预备：  1、各种冷菜若干盘  2、绘画工具  活动过程：  一、谈话导入  小朋友们，你们都吃过哪些菜啊?那你们知道这些菜是怎么做出来的吗?(烧出来的、炒出来的)  小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做‘烧菜’、‘炒菜’。  二、品尝冷菜  1、出示冷菜，争论做法  “今日，老师带来了一些菜，小朋友们看看都有哪些菜?”  “它们是怎么做出来的?”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。”  小结：小朋友们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。  2、共同探讨冷菜的养分、口味  (1)、和幼儿共同探讨冷菜的养分价值“这些冷菜的养分可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些养分呢?”  小结：刚才小朋友说了这么多冷菜的养分价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗洁净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不简单流失，这样我们吃下去身体就会汲取更多的养分，身体就会更健康。”  (2)、品尝冷菜，了解口味  ①争论冷菜口味  你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗?文.章出自屈a老师教.案网(个别幼儿回答)请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。  ②品尝冷菜，交代要求  “究竟是不是这些味道呢?一会请小朋友们尝一尝，尝的时候要留意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会再来告知大家。”  ③交流品尝结果  “现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告知大家”  三、设计冷菜，体验成功带来的乐趣  1、经验迁移  (1)互动交流  “除了老师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢?”请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。”  (2)个别幼儿回答“谁把你知道的冷菜名字告知大家?  2、设计冷菜  “除了我们平常看到的这些冷菜，小朋友能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜?请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗?”  3、评价  “画好的小朋友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜?(个别幼儿介绍)有的小朋友还想说呢!那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗?”  活动反思：  本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、观赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取养分的小学问。