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保护咽喉药膳 (1)杏仁布丁 【材料】杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。 【用法】1.将半小包洋菜粉参加己煮开的三碗半的水中，均匀搅拌后继续 煮。 用半碗水将四大匙杏仁粉调匀，调匀后缓缓倒入正在煮的洋菜糊中。 再参加半杯的牛奶、三大匙冰糖于杏仁糊中一起继续拌煮。 杏仁糊煮滚之后即取出倒入模具当中。 待冷却之后，即可食用，食用前可放置冰箱冰凉。 【考前须知】杏仁有小毒，不宜多吃，吃多了对呼吸道会产生不良的影响。 2)杏仁鸡丝汤 【材料】杏仁L 5钱、小白菜少许、甘草8分、金针少许、鸡胸1个、小 黄瓜少许。 【用法】 1 .先将鸡胸、杏仁、六碗清水、甘草，一起放入砂锅中，用中 火来煮。 将小黄瓜切片、小白菜切成一段约4?5公分长度、金针泡水后去蒂结并 打结备用。 鸡胸肉煮熟后捞起来，待凉后剥成鸡丝，将之前处理好的金针与鸡税--起 放入鸡汤内煮。 鸡汤沸腾后参加小白菜与黄瓜片，稍微的再煮一下即可起锅。 【考前须知】 适量可以调养咽喉，但是过量却会造成呼吸的不顺畅，所以 不适合经常食用。 3)梨子盎 【材料】梨5个、川贝1大匙、杏仁粉1大匙、播粉1大匙、蜂蜜少许。 【用法】1.首先把梨去皮，横向切开枝蒂以下大约2公分的地方，此部份 要用来当作梨盖，然后将中心的梨肉挖出。 把杏仁粉、川贝粉、藕粉混合一碗水放置锅中煮，边煮边搅拌。 材料煮沸了之后就放入先前已挖好的梨盎中，再加上少许的蜂蜜，盖上梨 盖。 将梨子盎放入蒸锅中，以小火蒸十到十五分钟即可取出食用。 【注意申项】不适合血糖偏高的朋友，对经常腹泻的朋友也不适合。 春季北方的气候枯燥又多风，呼吸道防御抵抗病菌能力下降，容易患咽喉炎。 中医讲，、咽需液养，喉赖津濡，意思姑咽喉需要津液的濡养，如果津液亏虚或 者运行失常，不能到达咽喉，那么使咽喉枯燥而产生-系列咽喉疾病。 在食物方面，具有生津降火之类作用的食物比拟适宜用作嗓音保健，下面介 绍几种食疗方法。 枸杞粥 材料：枸杞子15克，糯米150克。 方法：糯米、枸杞了?分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。 每天服用1碗。具有滋阴润喉的成效，适用于慢性喉炎咽喉枯燥者。 甘蔗萝卜饮 材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。 方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每犬临睡前服用1杯。具有滋阴降火 的成效，适用于噪音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。 芝眯红糖粥 材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。 方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至就例时，拌入芝麻红 糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾缺乏、头昏目花、肺燥咳嗽等 症。 胖大海 药性甘淡平和，取1~2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就 会在水中泡开，似升花状，即可服用。其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝° 但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒病症者不宜久限。 慢性咽喉炎药膳七那么 无花果冰糖水 无花果（干）30克，冰糖适量，煲钺水服食，每日一次，连服数日。 鸭蛋青葱汤 鸭蛋1?2只，青葱（连白）数根、加水适量同煮，饴糖适成调和，吃蛋饮汤, 每日一次，连服数日 藕汁蜜槽露 莲藕适景，洗净，榨汁100克，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数 日。 百合香蕉汁 百合15克，香蕉2个（去皮），冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。 沙参桑果汁 沙参12克，桑果15克，冰糖适量，加水同煮，饮汁食桑果 百合绿豆汤 绿豆2（）克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，饮汤食白合绿豆，每日一次, 连服数日。 玄麦甘枯汤 玄参12克，麦冬12克，甘草3克，桔梗6克，开水冲泡.代茶饮。 1咽喉疼痛药膳调理 （来源：久久健康生活馆WWW. 5y99 ） 冬季天冷枯燥，不少人感到喉咙又痛又干。河南 中医学院一附院耳鼻喉科主任医师李莹说，咽喉 肿痛有急慢性之分，急性一般是感冒引起的急性 咽炎，分风热、风寒两型：慢性咽炎多由虚火引 起C这三种症型表现不同，食疗方剂也不同。但 有一点相同的是，中医认为“咽喉诸病，皆属于 火”，不能进食羊肉、辣椒等热性食物，也不能 吸烟饮酒。 李莹推荐食疗方如下： ?慢性咽炎病症：嗓子干痒不适，或微痛， 或有异物感。平时手脚心发热，腰膝酸软，舌质 红绛。 推荐药膳： 咸橄榄麦冬饮做法：咸橄榄4枚，麦冬 3 0克，芦根2 0克，将这三味药加水两碗半， 煎至碗后，去药渣，分数次服用。 成效：养阴清热、生津润燥。 木蝴蝶茶（适合虚火上炎，咽部有灼热 感的人） 做法：木蝴蝶1。克，薄荷3克，玄参1 0 克，麦冬1 0克，加水小火煮1 5分钟，淫出汤 药，在汤药中参加2 0克蜂蜜，稍温服用。 禁忌：此方偏凉，脾胃虚寒、漪便、不能吃 凉东西者不宜服用。 ?急性咽炎（风热型）病症：由感冒引起的 急性咽炎如是感受风热，会出现咽喉枯燥灼热、