食物中的营养物质课件杨学英最终定稿.docxVIP

第四单元第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质 库尔勒市第五中学 杨学英 大家猜一下她们在饮食上有哪些不同造 成了它们的差异？ 让我们一起来走进新疆的美食！ 请大家看视频的时候思考这些食物中含有哪些 营养物质？ 7 ， 厂糖类 食物＜蛋白质维生素A 食物＜ 蛋白质维生素 A有机物 J I I氟盐｝无机物 食物中的糖类 当病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖。 你能说出糖类的作用吗？ 糖类是人体的 2 .你知道有哪些食物糖类含量比较多？（举3至4种） 大米、面粉、红薯、马铃薯等 含糖类较多的食物  食物中的脂肪 1 .为什么病人好几天不吃食物，身体明显消瘦了？你 能据此说出脂肪的作用吗？ ?脂肪被消耗了 为什么说经常体育锻炼是减肥的好方法? 体育锻炼能消耗体内多余的脂肪。 你知道有哪些食物脂肪含量比较多吗？（举3至4种） 花生、大豆、食用油等。 花生、 大豆、 食用油等。 含脂肪较多的食物  食物中的蛋白质 1-当我们去看病人的时候要多拿一下蛋、奶等营养物 质，你能说出蛋白质的作用是什么？ 身体； 人体的 以及 2、你知道有哪些食物蛋白质含量比较多？（举3至4种） ?奶、蛋、瘦肉等。 含蛋白质较多的食物  考考你？ 1、 食物中哪些营养物质能提供能量？ 糖类、脂肪、蛋白质 2、 糖类、脂肪、蛋白质这三种营养物质在提供 能量时的顺序是怎样的？ 先糖类，后脂肪