经典实用有价值企业管理培训课件运营管理.pptx

第一章 运营管理概述;1.1 什么是运营管理;产品或服务的创造涉及投入到产出的转变或转换过程。人们利用各种投入，通过一个或多个转换过程创造出产品或服务。为确保获得满意的产出，需要在转换过程的各级阶段进行检测（反馈），并与制定好的标准作比较，以决定是否需要采取纠正措施（控制）。;食品加工者 投入 加工 产出;1.2 为什么要研究运营管理;1.3 运营管理研究的内容;服务型企业 客户服务水平 定价策略 运营职能是通过决策来指导系统，一部分决策影响系统的设计，而其他的决策影响到系统的运行。 系统设计设计以下几个方面的决策：系统生产能力、设施选址、工作部门及设备的布置、产品与服务计划等。这些决策通常要从长计议。 系统运行包括人事管理、库存计划与控制、进度安排、项目管理和质量保证。在许多情况下，运营部经理侧重于进行日常运行决策而非系统设计决策。然而，运营部经理对系统设计要起重大作用。;;本书介绍运营部经理必须做出的一系列决策以及进行决策时所采用的必要工具。其中包括模型的应用、定量方法、权衡分析、确立优先次序、道德和系统方法。 模型：模型是对现实的一种抽象，是处理问题的一种简化形式。可分为实物模型、图表模型或数学模型。 模型用来帮助制定决策，将现实中复杂的问题简单化。模型忽略了现实生活中不重要的细节，考虑问题最关键的环节，这样大大有利于人们对问题的理解和解决。 定量方法 用定量方法解决问题往往追求的是数学上的最优解。a;权衡分析 系统方法 对一个企业组织来说，该组织可被看做由子系统组成的一个系统。而各子系统依次由更低级的子系统组成。系统方法强调各子系统间的相互联系，但其主要观点是系统整体大于系统各个部分之和。 确立优先次序 在实际中，管理者总会发现一些要素比其他要素更重要。认识到这一事实有助于管理者抓住重点，避免在一些不重要的枝节上浪费时间和精力。 道德;职业机会 在运营管理领域有许多职业机会。具体的一些职位包括： 运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研??分析师、库存部经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及质量部经理。;1.4 运营管理的历史演变;1.5 企业运营中面临的趋势;第二部分 项目管理;3.1 何谓项目;项目的特性 任何一个项目都是在特定的环境下进行的 所有的项目都有两个基本的特点 每一个项目都有开始和结束 每一个项目都有与之对应的“产品” 有特定的客户/委托人 有明确的目标 有始有终 有人力、物力和财力资源的约束性 有独特的性质 有不确定性 非例性工作的一次性任务;项目成功的三要素 按时完成 预算内 质量符合预期要求 功能 绩效;3.2 何谓项目管理;项目管理可扩展团队成员的知识面，增加实际操作经验，利于规划个人职业生涯。;项目组织结构 纯项目 由一个装备齐全的项目小组负责该项目全部的工作。 职能项目;矩阵制;项目管理的内容 时间管理； 资源及预算管理； 质量管理； 团队管理； 沟通管理； 风险管理； 采购/外包管理。;项目经理 项目经理对项目成败负最终责任。 他必须能够通过别人通过别人达成项目目标。 项目经理将负责有效管理以下事项： 1）工作：使所有必需活动按照预定序列完成，实现预定的绩效目标； 2）人力资源：使参与项目的人有工作目标与工作动机； 3）沟通：使每个成员都有工作所需信息； 4）质量：使执行目标得以实现； 5）时间：使项目按时完成； 6）成本：使项目在预算内完成。;项目生命周期（项目管理的过程） 所有项目都要经历一个包含4阶段的生命周期： 1）定义。包括两部分： (a)概念，此时组织认识到需要一个项目，或对潜在顾客或当事人提出的请求做出回应； (b)可行性分析，审查承担项目的预期成本、收益与风险。 2）计划。清楚地说明工作细节，对必需的人力资源、时间与成本做出估计。 3）实施。项目在此阶段进行，占项目所耗时间与资源的绝大部分。 4）终止。项目在此阶段结束，涉及重新分配工作人员、处理剩余材料、设备（如出售或转移设备等）及其他与项目有关的资源。;;工作分解结构 工作分解结构是对项目必需事务进行的分解列表。这种方法为识别项目所需活动建立了一个逻辑框架。;甘特图 甘特图是对简单项目进行计划与排程的一种常用工具。它能使管理者先为项目各项活动做好进度安排，然后再随着时间的推移，对比计划进度与实际进度，进行监控工作。;3.3 网络计划模型;PERT与PCM是计划、协调大型项目最常用的两种技术。通过运用它们，管理者能够获得以下信息： （1）项目活动的图形化展示 （2）项目持续时间估计 （3）为及时完成项目，哪些活动是最关键的 （4）在不延长