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厨房劳动合同 厨房劳动合同 厨房劳动合同 厨房劳动合同范本 劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确定劳动关系， 明确两方权益和义务的协议。 1 甲方： ________________________ 乙方： ________________________ 经两方友善磋商，现就厨房承包事项达成协议以下： 一、甲方权益与职责 1、甲方把 ____________厨房承包给乙方管理、运作， 并邀请乙方为该厨房厨师长，聘期为 ______年，即从 ______ 年______月 ______日起至 ______年 ______月 ______日止，此中试用期为三个月，即从 ______ 年 ______月 ______日起至 ______年______月______日止，期满如需持续聘任，一定另 行签署协议。 2、甲方应按经营需要保证厨房原资料的供给。 3、甲方免费供给乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每个月总薪资为人民币 ______元，每个月日～日发 放上月出勤薪资，往后依据营业状况需增减人员，再考虑增 减薪资总数。甲乙两方再试用期事后依据经营状况定出合理 的营业指标，再经营指标达成的状况下，乙方享受现有的工 资，超额予以奖赏，未达成则合适的进行薪资下浮。 5、甲方赐予乙方每个月 ______天休班，在不影响正常营 业状况下， 由乙方合理安排， 在工作忙碌时， 乙方禁止休假。 6、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行平时管理， 若乙方人员违犯甲方管理制度甲方有权赐予处分。 二、乙方权益与职责 1、乙方须保证起码 ______人到甲方厨房工作（此中炒 锅______人、砧板 ______人、凉菜 ______人、面点 ______人、打荷 ______人），乙方人员需技术过硬，保证出质量量，要 求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其余厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方赞同，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超出规定的毛利率将 按所差数 （所差毛利率比乘菜金营业总数） 的 10%扣除薪资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品议论会，并邀求甲方 管理人员参加，在保证菜质量量的同时，不停革故鼎新，推 出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周起码 推出两道新菜品） 4、乙方应联合节假日及酒店特别状况，合时推出季节 菜、节日菜，禁止时举办如美食节等活动。 5、因乙方厨房出质量量问题，而遇到客人投诉、退菜 时，此损失由乙方肩负。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成 客人食品中毒或遇到防疫部门处分，此损失由乙方肩负；若 因乙方管理问题惹起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承 担；乙方一定严格恪守安全操作规程，保证安全生产，假如 因违规操作而造成负伤，不只不报销任何花费，还将追查乙 方责任。 7、乙方人员需恪守甲方管理制度，假如乙方人员严重 渎职，徇私作弊，对酒店利益造成重要伤害或严重违犯劳动 纪律给酒店造成损失机，甲方有权向乙方要求补偿，并依法 追查法律责任。 8、乙方人员受聘甲方后，一律禁止兼职。 9、乙方需缴纳制服及工作保证金人民币 ______元整， 合同期满，乙方办理完成辞职手续后，此保证金随薪资一起 退还。 10、若两方中断本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方 能辞职，不然全部结果自负。 甲方： ______ 乙方： ______ 签约日期： ______年 ______月 ______日 2 甲方名称： 乙方姓名： 甲方聘任乙方运作店的开业筹办及门店筹办时期的物 料及用具采买；两方依据《中华人民共和国劳动法》、《浙 江省劳动合同方法》等有关法律法例和规章的规定，经两方 同等磋商，订立本合同。 第一条劳动合同限期 本合同为有固按限期的劳动合同，合同期从 ________年 _____月_____日起至 _________年 _______月 ______日止。每 月承包租金： ________元 第二条工作内容及岗位 1、甲方依据工作需要，安排乙方在 __________岗位工 作。乙方应当达成岗位所肩负的工作内容。 2、乙方一定要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技 能；成本控制。 第三条劳动纪律 甲方应依据国家有关规定，拟订各项规章制度，并上墙 宣布上，同时作为本合同的附件，与本合同一并执行； 乙方应严格恪守国家的各项法律、法例、恪守甲方的各 项规章制度，听从甲方的领导，管理和指挥； 乙方一定严格恪守安全操作规程，乙方对甲方管理人员 违章指挥，强令冒险作业，有权拒绝； 乙方患职业病或因工（公）负伤（死亡）的待遇，按公 司有关规定执行。 第四条薪资 薪资应当以钱币形式按