【食品生产加工技术】葵花籽奶饮料产品生产工艺.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】葵花籽奶饮料产品生产工艺.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】葵花籽奶饮料产品生产工艺 ???? 葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，还有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸，一直以来是深受消费者青睐的休闲食品。葵花籽奶是一种以葵花籽为原料，进行多级加工处理，调配而成的的高脂肪高蛋白饮料，营养丰富，是老少皆宜的营养饮品。近几年，植物蛋白饮料开始逐步进入大众消费者的生活，尤其是具有保健功能的饮料，符合现代人对饮食的要求。葵花籽奶饮料不仅具有诱人的风味和丰富的营养，而且原料来源广泛、成本低廉。???[参考配方]原??? 料??? 名??? 称用量(%)原