【食品生产加工技术】柠檬柚乳饮料产品生产工艺.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】柠檬柚乳饮料产品生产工艺 ??? 凉润乳饮料并不是凉茶。这是一款全新概念的产品，该产品是将凉茶的概念引入到牛奶中。所谓凉润乳饮料，是指将属性偏寒性或凉性的食材，利用其中一种或一种以上原料的提取物、浸提液或浓缩汁与鲜奶或还原乳调配制成的中性或酸性凉性乳饮料，以消除夏季人体内的暑气为推广概念的系列产品。“凉润乳饮料”是根据现代人快生活节奏导致易亚健康，以及追求美味和便利的特性，口味多样实为老少咸宜、可四季常饮的绿色健康饮品。???[参考配方]原? 料? 名? 称用量(%)原? 料? 名? 称用量(%)白 砂 糖5.