新楼盘售楼部吧台管理规程.docxVIP

PAGE 2 新楼盘售楼部吧台管理规程 　　1.0 目的  　　为了使吧台更合理、规范地为客户、业主提供优良的服务。  　　2.0适用范围  　　健生XX世纪绿洲花园服务中心吧台  　　3.0 工作职责  　　3.1 负责售楼中心客人的茶水/饮品供应工作。  　　3.2 负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具,搞好卫生工作。  　　3.3 负责吧台所有物品、器具的保管与盘点,保养吧台内设备,如有损坏及时报修。  　　3.4 做好各种为客服务必须品的补充替换。  　　3.5 保证客人准时无误地得到茶水/饮品。  　　3.6 随时留意客人的动静,以便客人呼唤时能及时地作出反应。  　　3.7 牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑,多一些问候。  　　3.9 懂得餐厅基本服务用语,.使客人有宾至如归之感。  　　3.10 掌握各种饮品的服务意识,不断提高自己的业务知识。  　　3.12 积极参加各种培训和训练,不断提高各种服务技能和技巧。  　　3.13 明确服务区内存在的问题(包括工程安全隐患等问题)。  　　4.0 服务流程  　　4.1 在客人来到的时候,必须以完美的笑容说:欢迎光临。  　　4.2 在客人右前方3米处带路,之后等客人坐下时给客人倒上一杯水。  　　4.3 面对客户时,要面带微笑;送上饮料时,要用双手呈上。  　　4.4 客户进入洽谈区时主动送上饮品,礼貌用语:您好,请用水!  　　4.5 客人走到吧台时,要主动询问:先生/小姐,有什么可以帮您吗?  　　4.6 在客人离开时,我们应当在门前送客人,并且面带微笑地说:欢迎下次光临,再见。  　　4.7 客人离开时要马上收拾桌面,做好桌面及烟灰缸的清洁卫生。  　　4.8 下班时要检查吧台所有物品、卫生、电源等,确保安全。  　　5.0 着装要求  　　5.1 必须统一穿着工衣、黑色皮鞋,戴印有健生物业标志的工牌,长发的女员工戴好头花。男员工不得留长发及怪异的发型。仪容着装要整齐、整洁,鞋面要擦亮。可适当修饰自己(化淡装),保持给人一种舒适感。  　　5.2 可以根据当天的气温情况,减少或添加衣物,但必须统一着装。  　　5.3 工作时间内不得配戴饰品。如耳环、项链、手链、手镯、戒指等。