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数据分析找到问题的能力 为哪些人服务 ；男性还是女性 ；学生还是 白 系统化思维解决问题的能力 领 ；有什么样的消费观念 ；对价格是否敏感 营业额 客单价x （新客数+老客数x平均消费次 专业运营核心能力 早餐，午餐，下午茶，宵夜 ；刚需还是非刚需 ； 数） 具备什么特点 店铺定位 想清楚三个问题 一般集中在四个问题 ：客单价低 ，新客不足，老 53%订单来 自于顾客上班或者上课 客流失，消费频次低 符合什么消费场景 29%订单来 自于顾客在家中的时候 满减定价流程 ：根据商圈竞争情况设置首档满减