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课程设计 75M3机械搅拌通风谷氨酸发酵罐的设计 课程名称 生物工程设备 学生学院 轻工化工学院 专业班级 生物工程一班 学 号 学生姓名 十 指导教师 2010 年 6 月 20 日 题目名称 学生学院 专业班级 姓 名 学 号广东工业大学课程设计任务书 题目名称 学生学院 专业班级 姓 名 学 号 75M3机械搅拌通风谷氨酸发酵罐的设计 轻工化工学院 生物工程一班 、课程设计的内容 1、 通过查阅机械搅拌通风发酵罐的有关资料，熟悉基本工作原理和特点 2、 进行工艺计算 3、 主要设备工作部件尺寸的设计 4、 绘制装配图 5、 撰写课程设计说明书 二、 课程设计的要求与数据 设计75M3机械通风发酵罐，应用TG866菌株发酵生产谷氨酸，产物是次级代谢产物， 非牛顿型流体，三级发酵。发酵罐高径比为 2.6，生产场地为南方某地，蛇管冷却，初 始水温：20 C 三、 课程设计应完成的工作 ?课程设计说明书（纸质版和电子版） 各1份 ?设备装配图（A3号图纸）1张 四、课程设计进程安排 序号 设计各阶段内容 地点 起止日期 1 上午布置及讲解设计任务；下午查阅资料及有 关文献 教一，图书 馆 6. 11 日 2 有关工艺设计计算 宿舍 6 .12日至6. 15日 3 装配图绘制 2-201 6. 16日至6. 20日 4 撰写课程设计说明书 图书馆 6. 20日至6. 22日 五、应收集的资料及主要参考文献 郑裕国?生物工程设备[M].北京：化学工业出版社，2007. 李功样，陈兰英，崔英德.常用化工单元设备的设计[M].广州：华南理工大学出版 社，2006. 陈英南，刘玉兰.常用化工单元设备的设计[M].杭州：华东理工大学出版社，2005. GB/T 14690-1993-1993,技术制图比例[S].北京：中国标准出版社,1993. ⑸ 梁世中.生物工程设备[M].北京：中国轻工业出版社，2007. 田洪涛.现代发酵工艺原理[M].北京：化学工业出版社，2007. JBT4746-2002，钢制压力容器用封头[S].北京：中国标准出版社，2002. 发出任务书日期： 2012年6月11日 指导教师签名: 计划完成日期： 2012年6月22 日 基层教学单位责任人签章: 主管院长签章: 课程设计考核表 设计题目 75M3机械搅拌通风谷氨酸发酵罐的设计 姓名 *** 班级 生物一班 设计（论文）起始时间 2012 年 6月11 日至 2012 年 6月 22日 设计完成情况： □独立完成，达到 要求 □能够完成，达 到要求 □能够完成，基本达到要 求 □不能按时完成，达不 到基本要求 说明书（论文）叙述 口清楚 □比较清楚 □基本清楚 □不清楚 工作态度情况（学生对设计的认真程度、纪律及出勤情况） ： 口认真 □较认真 口 -般 口不认真 图面是否清晰 □清晰 □比较清晰 □基本清晰 □不清晰 计算是否正确 □ 正确 □ 基本正确口 不正确 设计（论文）是否符合规范要求 □ 规范 □ 基本规范匚1不规范 成绩评定： 口优秀 口良好 口中等 口及格 口不及格 指导教师签字： 年 月 日 摘要 本次设计的是一台 75M3 机械搅拌发酵罐，发酵生产谷氨酸。发酵罐主要由罐体和 冷却装置、搅拌装置、传动装置、轴封装置、人孔和其它的一些附件组成。罐体材料为 A3钢为材料，内涂环氧树脂防腐，厚度为 10mm。采用标准椭圆封头，壁厚为16mm, 与发酵罐采用双面缝焊接方式连接。发酵罐的高 9360mm,直径为3600mm,罐内采用 二层，六弯叶涡轮式搅拌器。搅拌轴直径为 1200mm,由130KW电动机驱动，并采用 轴圭寸与罐体密圭寸。冷却装置为 76X3.5mm的冷却蛇管342m，分6组安装在罐内。最后 绘制了该发酵罐的装配图。 关键词 ：机械搅拌发酵罐，封头，搅拌器，端面轴封，冷却装置 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 1 设计方案的拟定 1 \o Current Document 2 罐体主要尺寸的确定 2 罐体体积 2 2.2罐体总高度 3 \o Current Document 罐体主要部件尺寸的设计计算 4 罐体 4 罐体壁厚 4 封头壁厚的计算 4 搅拌器 5 人孔和视镜 5 接口管的选择 6 排料管的选择计算 6 气管直径的选择 6 仪表接口 7 管道接口 7 支座的选择 8 \o Current Document 冷却装置的确定 9 4.1 冷却方式 9 4.2 装液量 10 冷却水耗量 10 冷却面积 10 \o Current Document 搅拌器轴功率的计算