宾客消费如何记入宾客分户帐.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 宾客消费如何记入宾客分户帐 一般状况下，前厅结帐处不能准确知道客人何时结帐离店。因此，各营业点在崐经济业务发生之后应马上通知前厅结帐处入帐。饭店内部各营业点在来宾消费后应崐马上把赊欠的原始消费凭单一式两份传送组前厅结帐处，前厅结帐处记帐员在收到崐来宾的赊欠单时（如餐厅收款员开出的帐单或其他营业点的帐费凭单），首先看清崐楚来自哪个部门，然后检查赊欠单上是否有房间号码、客人签字（要求客人用正楷崐写的姓名），如没有签字或其他内容不全，应退回原部门，并打电话联系。如用电崐脑，应查询是否确记帐。对于手续完备的来宾赊欠单，进行代贷业务分析后，马上崐主入相应来宾分户帐上，交把赊欠单第一联的来宾联与来宾分户帐放在一起，待结崐帐时一并交给来宾，第二联是核算联，应分别各部门各营业点分类存放，每日累计崐各部门、各营业点的赊欠数额，并与记入来宾分户帐上的各部门、名营业点的赊欠崐数核对无误，下班时将核算联交给夜间稽核员稽核。 在收到团体来宾的赊欠单时，要核对一下团体名称、费用标准、付款方式与付崐款单等内容，属于团体接待单位总付部分（房费与标准餐费等）记入团体的总分户崐帐内。属于来宾自行支付部分分别记入另外为该客人开列的分户帐中。将帐款进行分割，标准内的费用记入团体分户帐上；超过标准的费崐用记入各来宾分户帐上。  以旅游饭店内，房租记帐工作通常是在夜间