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PAGE 1 PAGE 1 客房服务员理论知识复习题 本资料共1338条试题，职业餐饮网将分段更新  一、单项选择(第1题～第838题)  1.打蜡机打蜡时，落蜡要匀称，上下互叠()，每推()，喷蜡一次。  A、10厘米，100厘米B、20厘米，150厘米  C、5厘米，50厘米D、25厘米，150厘米  2.实施客房清洁的逐级检查制度,是确保客房清洁质量的有效方法,客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,()和自查的意义。  A、检查的时间B、检查的方式C、检查的程序D、检查的标准  3.一个饭店必需形成()的凝聚力和向心力。  A、团结全都、共赴市场B、既有团结、又有竞争  C、内求团结、外求发展D、与企业共存亡  4.下列选项不属于产生投诉原因的是()。  A、硬件设施、设备出现故障B、客人对无形的服务不满  C、饭店管理不善D、饭店周边环境差  5.下面不属于客房示范培训内容的是()。  A、开夜床程序B、为来宾送茶服务  C、一般火情处理D、来宾醉酒捣乱  6.“结晶”蜡打磨，使用()刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作。  A、300转/分B、500转分C、800转/分D、1000转/分  7.步入市场经