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认识蔬菜说课稿 一、说教材 1 、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。 生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，各种蔬 菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽 然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼 儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动 , 让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃 的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养 成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有 利于其长远的发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，有助 于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿 的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。 2 、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向 作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为 依据，确立了本次活动目标： （1）、认识蔬菜的外形特征，并能用语言简单描述 （2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。 （3 ）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。 活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识蔬菜 的外形特征，营养价值。 第 1页 / 总共 25页 活动难点：通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼 儿不要挑食。 3 、活动准备： 《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都 能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我 做如下两方面的准备。 （1）实物准备：洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。 （2 ）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。 二、说教法 《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、 合作者、引导者” 在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师 与孩子的交互主体性，采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式，我 采用的教法： 1 、情景创设法：利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事，这一情景 将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来，即符合幼儿的年龄特点又极大 地调动起孩子探索求知的欲望。 2 、课件演示法 : 教师将生活中的蔬菜通过课件制作，使每种蔬菜都能以 “一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出 来，幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时，自然而然对蔬菜的营养价值 有了一个全新的认识。 3 、多渠道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用 多种感官动手动脑探索问题，用适当的方式表达交流探索的结果和过程”. 因此活动中，我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的 第2页 / 总共 25页 参与。通过感知让幼儿有新的发现，不知不觉对蔬菜产生了兴趣，更加喜 欢食用各种蔬菜。 三、说教学程序 我采用环环相扣，组织此次活动。活动程序为：童话导入激兴趣——观 察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识 （一）、童话导入激兴趣：“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利 用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境 界。 （二）、观察体验说特征： 2019-05-14 一、说教材 1 、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。 生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，各种蔬 菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽 然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼 儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动 , 让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃 的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养 成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有 利于其长