酒店管理层会议要求.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 酒店管理层会议要求  为促进各部门良性沟通,供应工作效率。故对管理层及各职能部门的每周会议作以下调整:  会议时间:每月8.18.28日(如遇节假日按总经办通知办准)  会议地点:暂订二楼鸿和厅  参会人员:各部负责人,楼面部长级及以上及各职能部门负责人  会议要求:预备茶水,不吸烟,电话可以振动也可以响铃离开会议室接听,休息管理人员必需前来参与会议  不同季节和活动需求请对会议内容进行增加,暂定各部门预备的相关内容如下  办公室:1.人员的招聘与流失(流失原因)2.员工宿舍的设备设施及卫生状况3.员工的出勤状况(如旷工、病假、事假人员的部门和日期)4.基层员工座谈会状况汇报  财务部:1.总营业额。2.平均每日营业额。3.总客流量。4.日平均客流量。5.人均消费  客户总监:1.对有数据的活动进行量化总结。2.周边同行的营销动向。3.个人目前销售额及完成率的百分比。4.个人目前订桌数及完成率的百分比  客户经理:1.个人目前销售额及完成率的百分比。2.个人目前订桌数及完成率的百分比  酒吧:1.果汁售卖扎数(4杯为1扎)周增长或削减的扎数。2.同比上升或下降的百分比。3.果汁售卖的总数。4.白酒销量前5名。5.红酒销量前5名。6.黄酒销量前2。7.软饮