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第一章 开启化学之门 一、物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 没有生成其他物质的变化叫物理变 定 义 生成其他物质的变化叫化学变化 化 物质的状态、形状可能发生变化， 颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 常见现象 可能有发光、放热等现象出现 并吸热、放热、发光等 本质区别 是否有新物质生成 实 质 构成物质的分子是否发生变化 发生化学变化时一定同时发生物理变化， 而发生物理变化时不一定同时发 联 系 生化学变化。 石墨变金刚石的变化是化学变化。 “日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川 ”指的是物理变化。 二、物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 物质不需要发生化学变化就可以表现 物质在化学变化中表现出来的性质 定 义 出来的性质 颜色、 状态、 气味； 硬度、 密度、 燃点、 可燃性、氧化性、还原性、稳定性、 实 例 沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性 活泼性、酸性、碱性、毒性等 等 区 别 这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 氮气和稀有气体可以做保护气。 这虽然不包含化学变化， 但利用了它们的化学性质 （稳 定性）。 三、托盘天平的使用 1. 托盘天平的精确度是 0.1g，即用天平测量出的物体质量只能精确到小数点后一位。 2. 托盘天平由托盘、指针、游码、标尺、分度盘和平衡螺母组成。 3. 物理使用方法（给物体测质量） ： a) 将天平水平放置，游码放在标尺的零刻度处，调节平衡螺母，使天平平衡。 b) 将物放在左盘， 砝码放在右盘。 砝码必须用镊子夹取 （防止砝码生锈造成称量的误 差），先加质量大的砝码， 后加质量小的砝码， 最后移动游码， 直到天平平衡为止。 c) 记录所加砝码和游码的质量。 d) 称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回 0 处。 4. 化学使用方法（给质量取物体） ： a) 将天平水平放置，游码放在标尺的零刻度处，调节平衡螺母，使天平平衡。 b) 如果药品是粉末， 在天平左右盘各放一张大小、 质量相同的纸。 如果药品易潮解或 具有腐蚀性，在天平上放玻璃器皿。 （可以先放后调平衡，这样就不用记录它们的 质量） c) 用镊子夹取砝码并放在右盘，移动游码，使天平的读数等于要称量的药品的质量。 d) 在左盘上添加药品，使天平平衡。如果天平不平衡，只能在左盘添加或减少药品， 不能动砝码或游码。 e) 称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回 0 处。 5. “左物右码”时， 物质的质量＝砝码的质量＋游码的示数； “左码右物”， 物质的质量 ＝砝码的质量－游码的示数。 “左码右物”的做法虽然也能称出物质的质量，但是这种 做法是错误的。 6. 称量干燥的