高中历史_《新航路开辟后的食物物种交流》教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

【教学设计】 课前预习 设计意图： 针对学生课前预习情况，做到学定教。 2.导入新课： 通过展示古代丝绸之路中西方之间的交流，感知物种交流的种类和地区都受到了时代的限制。从而引导学生进一步思考真正全球意义上的物种交流开始于新航路开辟，进入本课。 设计意图： 让学生穿越时空回忆新航路开辟前世界物种交流的情况和特点，从而导入主题：新航路开辟后食物物种交流。这样，使学生产生问题意识，并能做好知识上的衔接，起到承上启下的作用。 3.学习任务 ⑴.美洲物种的外传 ①．据教材8-10页内容，归纳总结美洲物种如何在欧洲与中国传播的？ 项目 欧洲 亚洲 玉米 ①由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，16世纪中叶，在 广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一。 ②17世纪，成为仅次于 的粮食作物，传遍欧洲。 ① 时传入中国：从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从 传入东南沿海地区 ② 前期，在全国各地多有种植；乾隆、嘉庆年间，得到大规模推广；到鸦片战争前夕，遍布全国。 马铃薯 世纪末，作为食用作物开始在欧洲推广。 明朝时传入中国，传播历程与玉米相似 明朝时传入中国，传播历程与玉米相似。 甘薯 甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢。 番茄 ①由西班牙人带入欧洲 在欧洲开始栽培。 ② ，经过欧洲培育的番茄新品种传回美洲。 ① 由欧洲传教士引入中国 万历年间，引入中国，长期被当作观赏和药用植物 ②清朝 年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植 辣椒 ①15世纪末传入 ②16世纪传到 等欧洲国家 时，传入中国 设计意图： 陶行知先生说：“生活即教育”。通过让学生从现实生活中常见的食物物种入手，引导学生进行食物物种的分类，并从时空角度分析在欧洲和中国传播的状况。感性问题的入手更能起到对学生循循善诱，启发学生求知兴趣的效果。 ②．你知道“狼桃”的故事吗？体会番茄传到欧洲后被接受的过程。 意图：“兴趣是最好的老师”。通过从“狼桃”变美味故事的讲述，激发学生学习兴趣的同时，让学生认识到人们对新事物的接受不是一帆风顺，是一个逐渐被人们感知、发展、完善的过程。很多新生事物开始难免会出现这样那样的问题，我们的任务是积极研究解决好这些问题，使新事物不断完善，更好的服务社会。据此培养学生正确看待新生事物，并且培养学生大胆尝试新鲜事物的观念。 ③．据材料，结合图片信息及课本知识，思考辣椒在中国西南和中南地区流行的原因，举例说明辣椒融入了哪些中国文化元素？ 从辣椒传入中国，融入中华文化的过程中可以感悟到新航路开辟后多元文化的碰撞和交流，便于学生感知世界文化的多样性，和中国文化的博大精深。本题设计的另外一个意图，就是通过辣椒作为外来物种的代表之一传入中国后融入中华文化元素，并丰富了中华文化，让学生感受到中华文化的开放包容、兼收并蓄，更加理解和认同中华文明的历史价值和现实意义，培养学生的家国情怀。 ⑵．其他地区物种在美洲的推广 ①·置身美洲，寻找外来物种足迹。今天它们在他乡还好吗？自学教材第10页内容，分类总结其他地区有何作物传入美洲并推广。 设计意图： 基础知识，自主解决，缩减课时，提高效率。 ②．结合材料，从经济、文化和政治等方面感知欧洲移民把很多畜禽传入美洲，对美洲产生了怎样的影响？ 设计意图： 欧洲畜禽在美洲繁衍生息，极大的改变了美洲的动物群落，推动了畜牧业、农业的发展。经济的发展还推动形成了独特的美洲文化，如感恩节文化，西部牛仔文化等。甚至还影响了政治文化，如美国的象驴大战。从此分析中可以看到物种交流带来的文化发展和文明融合，旨在让学生了解物种在美洲的发展和对美洲文化形成的影响，加深学生对物种交流在美洲传播的认识。 ③．教师出示相关材料以及图片信息，小组讨论，分析新航路开辟后食物物种交流的特点。 设计意图：通过小组合作的方式，培养学生合作探究能力以及多角度分析归纳历史问题的能力。 ⑶．食物物种交流带来的影响 教师出示相关史料，引导学生（用辩证唯物主义的观点，从积极和局限两方面入手）自主探究。 设计意图： 通过材料展示在全球一体背景下的物种交流，引导学生通过阅读材料分析物种交流在经济发展、社会生活、环境问题等多方面的影响。世界各地物种交流，新的物种在新的故乡焕发出勃勃生机，而有的本土物种在外来物种传入后黯然凋落，有的则成为濒临灭绝的“奇葩”。引导学生分析答案时不拘泥于教材和材料，意在启发学生的思维，激发提升学生探究问题的兴趣和分析问题的能力。提升学生能力的同时更让学生领悟“构建人类命运共同体”的深层思考。 ⑷．结束语：播放《一带一路共商共