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酒店吧员岗位职责 酒店吧员岗位职责 PAGE / NUMPAGES 酒店吧员岗位职责 吧员岗位职责 一、负责餐前检查吧台当天所需销售的各种物品是否备齐。 二、检查酒水饮料的质量，若有问题及时请示主管并报知仓库保管。 三、做好酒水的保管、核查、登记和货物的补充工作，发现问题及时向上级报告。 四、准确及时做好当日发放的酒水、毛巾的帐面销帐工作。 五、做好餐后吧台所属物品收拾及电源安全工作； 六、保存好所有的帐单，及时交与财务部门核查； 七、月中随时接受收入会计的抽查工作，做到帐实相符； 八、月底做好吧台盘点工作，并按时上交吧台月底盘存表；九、做好区域内的清洁卫生工作。