科学性酒店管理论文.docxVIP

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PGE \* MERGEFORMT PGE \* MERGEFORMT 1 科学性酒店治理论文 一、科学性以及人文性的基本概念 “科学”最早产生于19世纪,其与科学文化息息相关,而人文则是指人们在历史进程中出现的社会文化,先有人类文化是在人类文明进展出来的更高级的社会意识,由于人文性的与生俱来,因此相比科学性来说更早产生,以上两者均为人类社会的进步和进展做出了重要的贡献。以上所说是宏观概念,而治理的科学性和人文性是其一个分支,此处的治理的科学性主要指人类在进展过程中通过经验累积掌握的对于客观事物的操纵方法,并逐渐进展成一个较为成熟的理论体系,然后作用于治理工作当中,实现科学合理的治理,即由实践得出真理,再由实践验证真理。人文性更多的则是体现人性化、以人为本的理念。以上两者相结合能够通过科学合理的方式实现人性化的治理,因此两者具有共通性,一个重于理论,一个重于治理方向。 二、不同时代酒店治理科学性以及人文性研究 就我国而言,酒店行业最早出现在1980年左右,而随着酒店业的不断进展,科学性和人文性相互穿插在酒店治理当中,最终自成一体。本文就酒店业进展的主要阶段来分析科学性以及人文性在酒店治理中所处的地位。 1.酒店起步阶段 我国酒店业第一次进展机遇要归功于改革开放的伟大方针,旅游业等相关产业的进展极大程度带动了酒店业的进展,在1978年改革开放之后,我国国内的酒店数量明显上升,合资或者内资是此时期酒店的主要模式。特别要提到的就是合资酒店,合资酒店是指酒店的资金是中外方共同提供,这为外国酒店治理理念的流入提供了良好的基础。由于国内缺少酒店治理人才,因此此时期酒店的经营者基本都为国外招聘来的专家,这些治理者有现代化的治理理念和敏锐的市场洞察力,因此在进入中国市场后,为我国传统治理带来了极大的冲击,而内资酒店为了与合资酒店相对抗,也改变酒店体制以及酒店的设置,包括岗位责任制、工作制等一系列制度相继出台。总的来说,这一阶段我国酒店业主要是探究制度方面的问题,毕竟酒店制度是所有工作的基础,因此科学性占有较大的比重,而人文性也展露的头角,但还未能完全掌握,处于模仿、研究阶段。 2.酒店进展阶段 随着科学治理进展到一定程度,酒店已经能够形成一套较为完善的治理体制,体现在1990年左右市场出现了众多的酒店治理书籍,这正是科学治理不断进展的产物,同时GJ也出台了一系列法规为酒店业的规范提出了更高的标准。主要包括治理制度以及从业人员的规范化。此时期人文性也有所表现,正如人们的物质生活得到满足便开始追求精神文化生活一样,但是此阶段的人文性尚未成为治理的中心理念,但是为后期的进展奠定了坚实的基础。 3.当前酒店业现状 此阶段酒店的服务成为了经营的关键,在市场经济的环境下,人文治理的价值得到最大化的体现,对此,酒店应该做好一下几点:第一,公平对待员工,最大程度激发员工的潜力;第二,培养员工的主人翁意识,构建良好的工作氛围;第三,合理的薪资待遇调动员工的积极性。总的来说,当下酒店的重心已经转换到人文性当中,而人文性是以为科学治理为基础,两者融合共同促进酒店业的进展。 三、酒店治理当中科学性以及人文性研究 1.科学性与人文性的辩证关系 相比人类社会人文性早于科学性产生的事实,酒店治理则是先出现科学性,这主要是因为酒店行业具有特别性,并且在刚起步的时候并未具备自身的一套进展理念,基本都是照办或者模仿外国先进的酒店治理模式,因此出现了一系列的问题,包括服务质量低、经营方式不合理等,在这样的形势下,有必要将科学性融入酒店治理中,以便于尽快矫正酒店的进展方向,而随着酒店科学性的不断完善,心理学等精神学科的深入,人文性开始在酒店治理中崭露头角,并逐渐占据主要地位。总的来说酒店的人文性以及科学性之间的转换取决于酒店的进展以及时代背景,两种理念所着重的治理方向有一定差异性,但是经过长时间的磨合,在当前的酒店治理中必须要将两者融合,才能实现现代化的酒店治理。现代化酒店的人文性是建立在科学性的治理模式当中,只有依靠科学性才能保证人文性发挥到极致,而人文性反过来又会使科学治理的水平得到提高。因此两者是相互结合的辩证统一关系。 2.实现科学治理的有效方式 首先,需要明确的就是科学治理是经过长期的实践总结出来的治理规律,因此其有较强的原则性和客观性,而人文则是抽象的,因为其对象是人这一要素,而主观能动性又较不稳定,因此需要观察酒店内部员工的心理需求、行为特征、价值定位等方面,相对科学性来说人文性更难把握,但也只有通过实践才能使人文治理不断的进展。两种治理理念的研究方法有共同特征,即需要不断的总结工作经验,去粗取精最终实现较为优质的治理方式

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