厨柜设计部管理制度模版.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 厨柜设计部管理制度模版  1.严格执行公司的各项规章制度,按规则约束自己。不迟到,不早退。  2.每天早上开一次例会,集体争论前一天出现在问题,找到解决方案,大家共同进步。  3.与各部门相互协作,共同进步,团结全都。  4.对待客户要耐心细致,专心做好每一个细节。对客户不明白的地方要多加说明。客户的利益是第一的。  5.在测量现场不允许动用客户的任何东西,不喝客户给的水,不得在现场吸烟,不与客户吃饭。发觉一次罚款20元。  6.严格要求自己,努力提高个人的业务能力和作图技巧。了解2021设计软件的功能,多学习各家橱柜的特长,运用到本公司的设计之中,做到融会贯穿。  7.根据公司的要求把个人的设计失误率掌握在最低。出现失误的状况下要勇于承认自己的错误,并且在第一时间内做好妥当处理。把损失掌握在最低点。  8.诚恳守信,对客户承诺的时间内一定要到达现场,假如真不能在商定时间内到达者,应电话通知对方,做到不让客户有怨言。  9.合理支配工作时间,提高工作效率,遇有定单时要以新发生的单子为准,放下手中的工作先去测量。  10.听从公司的支配,在任何岗位上都要尽职尽则。  设计说明(即留意事项)  厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”,所以水盆、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最抱负的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。最抱负的做法就是依据个人日常操作家务程序作为设计的基础。  设计形式:  (1)一字型:把全部的工作区都支配在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄状况下采用。全部工作都在一条直线上完成,节约空间。但工作台不宜太长,否则易降低效率。在不阻碍通道的状况下,可支配一块能伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需。  (2)L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁空间。最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济。  (3)U型:工作区共有两处转角,和L型的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的保藏空间  (4)双一字型:将工作区支配在两边平行线上。在工作中心安排上,常将清洁区和配膳区支配在一起,而烹调独居一处。如有足够空间,餐桌可支配在房间尾部。  (5)变化型:依据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型,是一款新奇而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计,敏捷运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等  工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800—850毫米;工作台面与吊柜底的距离约需500—800毫米;  管线布置注意技巧性,随着厨房设备越来越电子化,除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外,还有消毒碗柜、微波炉,再加上各种食物加工设备,故插头分布一定要合理而充分。  在设计上首先要考虑安全问题。  1.进入测量现场后先要观看房屋的结构,对结构大体的了解后画出房间的平面和立面图。  2.因每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,便利开启、使用。  3.吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来,放取一些烹饪中所需的用具。可配以各种厨用挂件。  4.厨房里很多地方要考虑到防止孩子发生危急。外露台面桌面削减尖角。  5.为客户设置一个可以坐着操作的附加平台。  6.厨房里垃圾量较大,气味也大,最好放置在便利倾倒又隐藏的地方。  7.厨房的家具高度、位置设计要依主人身材而定。  8.抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过65--75厘米。  9.厨房因其功能,常常充斥着大量的蒸汽、油烟等,因此排气设施的安装必不可少。同时,为了排气,必需设风口和设窗口。而且,抽油烟机因为不能消退掉大面积油烟和蒸汽,所以最好还要安置换气扇以备万一。此外也有利用窗和出入口设计成自然通风的。  10.内部设计的用料必需易于清理,最好选用不易污染,简单清洗、防湿、防热而又耐用的材料,瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。  11.厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作餐厅使用,无须另觅空间作为餐厅.  12.充分了解各种电器的使用功能和优缺点,在设计时留意合理性。  13.设计图纸时遵循公司的尺寸要求,结合现场的实际