癌症与食物疗法.ppt

☆ 日本有名的外科医， 做了4000多例手术， 一半是癌症患者。 名医感慨： “我的手术很成功，但是，几年 以后，我的病人都死了！” 済陽 高穂（わたよう たかほ） 済陽高穂食疗成绩： 他对211例晚期癌症患者（胃、肠、肝脏、 食道、胆囊、胰腺、乳癌及恶性淋巴肿瘤）应用 食疗，治愈率是64.5%。 * 完全治愈30＋改善106 ∕ 211＝64.5% * 食疗必须坚持三个月。 済陽高穂的食疗： 20个转移性肝臟腫瘤，3个月內完全消失！ 棘手难治的胰臟癌，腫瘤缩小成原来的1/3！ 因癌症扩散而几乎瘫痪的脊椎重生，双腿麻 痺也痊癒了！ 卵巢癌转移至腹膜，增殖的腫瘤消失了！ 乳癌扩散及全身，2年后癌細胞完全消失！ 被告知生存率为零的肺癌和肝癌，奇迹般康复！ 由直腸癌转移的食道癌消失了！ 済陽高穗先生的饮食疗法 — 是智慧结晶，人类的良心 济陽式食疗法的8大原则： 1. 尽量不摄取盐分 2. 限制四蹄类动物性食品摄入 3. 禁烟、禁酒 4. 大量食用新鲜的蔬菜、水果 5. 摄取含胚芽的谷物、豆类和薯类食物 6. 摄取酸奶、藻类、菌类食物 7. 摄取蜂蜜、柠檬、啤酒酵母类食物 8. 要饮用天然水 不良饮食方式是癌症的原因， 正确的饮食帮助你远离癌症 ！ 三、预防医学 以预防疾病、增进健康为目的的预防医学发展 迅速。预防医学，与治疗医学不同，就是在得 病之前采取措施预防疾病、维持健康。 在日本， 一些高发病率的慢性病被改名为生活 习惯病 (癌症、心脏病、中风、高血压、糖尿病、 肝硬化和慢性肾功能不全等 )。众所周知，这类 疾病发病率高，治愈率很低。 预防医学 第一次预防：通过健康教育提高人们防御疾病的 意识，调整生活方式、预防接种。 第二次预防：通过健康诊断早发现、早治疗， 避免疾病恶化以及合并症。 第三次予防：防止疾病的再复发、康复锻炼。 抑制肿瘤功效的成分 活性多糖：灵芝多糖、云芝多糖、香菇多糖。 皂甙： 大豆皂甙、人参皂甙、黄芪皂甙等。 大蒜素： 蒜氨酸 番茄红素：属类胡萝卜素，番茄、柿、红椒、西瓜 SOD： 刺梨、沙棘、猕猴桃，可消除自由基。 多酚类： 芦笋、牛蒡茶中含有。 硒化物： 清除自由基，增强机体免疫功能。 双歧杆菌等 ：激发免疫反应。（酸奶） 膳食纤维的生理功能： 1、改善肠道功能，润肠通便。 2、降低血糖、防治糖尿病。 3、降低血脂，防治心脑血管疾病。 4、控制肥胖。能与脂肪酸结合，抑制脂肪吸收。 5、吸附致癌物，预防癌症发生。缩短毒素在 肠内停留时间，能预防肠癌。 6、 促进肠内有益菌的生长 7、 能吸附、排出体内毒素，美容美肤 尽量摄取富含膳食纤维的食物！ 绿黄色蔬菜： 西红柿 胡萝卜 南瓜 玉米 推荐：《癌细胞害怕我们这样吃》 【日】济阳高穗主编 鲁雯霏译， 江西科学技术出版社，2015 思考题： 1. 你愿意改变自己的饮食习惯 预防癌症吗？ 你会怎么做？ 2. 请思考 “生命的意义” 让我们珍惜生命，热爱生活 ！ * 癌症与食物疗法 四川理工学院《食品安全学》特别讲座 马莹莹 生如夏花之绚丽， 　　　死如秋叶之静美 人的寿命有多长 ? 日本（2012） 男性： 79.59 女性： 86.44 中国人： 我们只有在了解食物之后才会了解疾病。 —希波克拉底 人类环境与现代生活方式的剧烈变化， 引发出食品安全问题，它是食源性疾病的根源。 平安祷词： 上帝啊，请给我勇气，让我平静地接受命运里 不能改变的，奋发努力改变那些能够改变的， 并请赐我智慧，让我能够分辨出两者。阿门。 Reinhold Niebuhr，1934 O GOD, GIVE US　SERENITY TO ACCEPT WHAT CANNOT BE CHANGED,　COURAGE TO CHANGE WHAT SHOULD BE CHANGED,　AND WISDOM TO DISTINGUISH THE ONE FROM　THE OTHER，OMEN 食源性疾病： 1. 食物中毒： 2. 食物过敏： 荨麻疹；哮喘；休克；胃肠炎 3. 营养障碍： 贫血、骨质疏松、厌食症、肥