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Ａ、斐林反应 Ｂ、多伦试剂 Ｃ、希夫试剂
学 号
Ｄ、亚硝酰铁氰化钠和氢氧化钠溶液
（ ）６、下列化合物中酸性最强的是
Ａ、丙酸 Ｂ、苯酚 Ｃ、甘氨酸 Ｄ、
座 位 号 理 有机化学（专科） 试 题 乳酸
处 （ ）７、下列物质不能发生银镜反应的是
( 专 业 ( 类 ) 日 午 考 ) 考试时间： 90 分钟
分 Ａ、甲醛 Ｂ、甲酸 Ｃ、丙醛 Ｄ、丙
0 合分人
酸
题 号 一 二 三 四 五 六 合 分 合分人
考 籍 号 作 复查人 （ ）８、还原性糖不包括
卷 应得分 100 Ａ、乳糖 Ｂ、麦芽糖 Ｃ、蔗糖 Ｄ、核糖
试 实得分 （ ）９、下列物质中，不能水解的是
者 Ａ、油脂 Ｂ、蛋白质 Ｃ、蔗糖 Ｄ、
姓 名 违 评卷总
评卷复查人 葡萄糖
， 复查人
（ ）１０、禁止用工业酒精配制饮用酒，是因为工业
位 一、选择题（共３０分）
单 （ ）1、最简单的有机化合物是 酒精中常含有少量会使人中毒的。
工作单位 ,没 作 A、甲烷 B 、乙烯 C 、乙炔 D 、苯 Ａ、甲醇 Ｂ、乙醇 Ｃ、苯酚 Ｄ、丙
工 三醇
（ ）２、能用来区别苯和乙苯的试剂是
有 工 作 单 位 、 （ ）１１、下列对蛋白质的叙述中错误的是
Ａ、酸性高锰酸钾溶液 Ｂ、硝酸 Ｃ、溴水 Ｄ、
的 写 家 庭 住 号 Ａ、组成蛋白质的氨基酸都是α－氨基酸 Ｂ、
址 学 硫酸 蛋白质是两性化合物
（ ）３、下列各组物质，不为同分异构体的是
、 Ｃ、蛋白质变性后不能再溶于水 Ｄ、
名 Ａ、苯甲醇和磷甲苯酚 Ｂ、乙醇和乙醚 Ｃ、
蛋白质盐析后不能再溶于水
姓 丙醛和丙酮
写 Ｄ、丙酸和乙酸甲酯 （ ）１２、下列因素不会引起蛋白质变性的是
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