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《蔬菜栽培学》作业 1 一、 填空 1、大白菜包括三个基本生态型分别为 、 、 。 2、大白菜叶在一生中发生不同形态，分别为 、 、 、 、 五种。 3、大白菜三大病害分别为 、 、 。 4 、 萝 卜 为 二 年 生 植 物 ， 从 种 子 萌 动 到 形 成 种 子 经 历 以 下 几 个 时 期 、 、 、 、 、 等。 5、大蒜植株在 的低温条件下， 经过 就可通过春壮阶段而后在 以上的 长日照和较高温度下，生长点开始花芽分化。 6、洋葱鳞片由 和 组成。 7、菠菜耐寒性强，生长最适宜温度为 °C ，植株能长期耐 °C 低温，根系耐温 能力在 °C 时根系开始活动。 二、名词解释 1、洋葱的无期抽苔 ： 2、破肚： 3、拉十字 ： 4、抽桶： 三、问答题 1、春大白菜栽培的技术要点什么？ 2、春甘蓝“早期抽薹”的原因及防止方法是什么？ 3、简述秋冬萝卜肥水管理技术要点？ 4、造成胡萝卜出苗不齐的原因是什么？防止措施有哪些？ 5、什么是韭菜的分孽和跳根？ 6、越冬菠菜如何降低冬季植株的死亡率，其田间管理的技术要点有哪些？ 蔬菜栽培学作业 2 一、填空题 1、番茄是典型的 授粉作物。花柄上有 。栽培中，如果管理不当，环境条件不适 或肥水失调，极易自 处发生落花落果的现象。 2、番茄根系 能力强，较耐移栽。在适宜条件下，采用 繁殖容易成活。 3、番茄当真叶展开第 片叶时，幼苗出生点开始转为营养生长与生殖生长并进。 4、番茄根毛发生的下限温度是 °C， °C— °C 时根系迅速生长，早春提高地 温促进根系发育，是提高春茬产量的重要措施。 二、单项选择题 1、番茄种子发芽的适宜温度是（ ） A 、20~25 °C B 、15~20 °C C 、25~30 °C D 、35~40 °C 2、番茄结果期温度低于 （ ）果实生长缓慢， 不易着色， 成熟延迟。 A 、25 °C B 、20 °C C 、 30 °C D、 15 °C 3、下列蔬菜育苗过程中需要采取保护根系措施的有（ ） A 、番茄 B 、黄瓜 C 、茄子 D 、甘蓝 三、简答题 1、番茄生长发育大致可为哪几个时期？各生长阶段栽培管理的中心是什么？ 2、番茄日光温室冬春茬提早栽培技术是什么？ 3、试举二例说明造成番茄生理性病害的原因及防治措施。 蔬菜栽培学作业 3 一、 填空题 1、辣椒种子发芽适温为 °C ，初花期温度低于 °C 授粉，受精严重不足易引起落花 落果。高于 °C 花 发育不全或柱头干枯不经受精而落花，即使受精，果实发育也不良。 2、根据茄子的果形， 可以将栽培种分为 、 、 三个变种， 目前生产上 利 用较多。 3、茄子在适宜温度下限发育的花朵，其 的质量好，表现长柱花多，而在 条件 下形成的短柱花比率高。 4 、黄瓜花芽分化过程从 期到 期，再到 期。黄瓜的性型具有 性。 二、单项选择题 1、黄